第二十三章 葛中自有葛中葛
豆腐渣,很快就炒好了。这东西其实没什么难度,只要有明白人处理好豆腐渣,很快就能炒出来。
说句不好听的,就随便来个伙计学徒,也能给这东西炒个差不多。
当然了,絮叨那么多废话没用,咱得接着往这剧情上说。
话说李谨之和五爷,俩人看到炒豆腐渣端了上来,便开始吃上了。至于谁先谁后,李谨之怎么客气让五爷先吃之类的,那都不是重点,反正俩人就吃上了。
“小李啊,咱有一说一,你这炒豆腐渣挺不错啊,老夫以前还真没吃过这级别的豆腐渣。”五爷一边吃着豆腐渣,一边喝着茶水,一边和李谨之聊着。
“嗐,您谬赞了,归根结底这玩意也就是个豆腐渣,真楞说哪儿好,可能也就是‘麻烦’了。”李谨之微微一笑,虽然说是这么说,可也就是客气客气,真吃起来他这速度可比五爷一点都不慢。
“光吃豆腐渣没意思,咱再点点?”五爷看了看盘子里已经干下去一大半的豆腐渣,又补充道,“当然了,算我的。”
“哈哈哈,反正五爷您请客,您随意!”
“伙计,来,点菜!”五爷一声喊,伙计来了。
因为这地儿人挺多,好几个伙计一起忙着,也没准哪个伙计来。而这次,来的是另一个伙计。
但见此人贼眉鼠眼,但身材壮硕,一身的腱子肉,长脸大下巴,像个护卫多过像跑堂的伙计。
“二位,不知您要点点什么?”伙计微笑着看向二人。
李谨之一看,不是刚才那个,刚才附近也没见着他,那必然是要调戏调戏:
“你们这都有什么啊?”
这位和之前那位伙计一样,脸上瞬间显出了一副骄傲的神情:
“我们这啊,好东西那可太多了。到别人店里,到头了也不过是什么山中走兽云中燕,陆地牛羊海底鲜,猴头燕窝鲨鱼翅,熊掌干贝鹿尾尖。可我们这……”
李谨之一听,好家伙,这里头伙计都是同一套词儿啊,心说这东家又要留洋了……
他确实没猜错,这个长脸伙计微微一笑:“我们东家可是西洋留洋回来的,路子野得很。只要钱到位,什么天上飞的、地下跑的、水里游的、草窠里蹦的,只要说的上来的,我们这全都有!”
长脸伙计不明所以,但李谨之和五爷二人,包括周围几桌人此时都乐了,饶有兴致地看着伙计。伙计心说有什么好看的啊,难不成西洋留洋这事儿不太光彩?
正当伙计琢磨时候,李谨之要开始犯葛了。但李谨之没想到,这伙计可不是一般的伙计,他这次在犯葛抬杠这件事儿上,算是棋逢对手、将遇良才。
“天上飞的都有?”
“有!”
“那你给我炒一盘云彩。”
伙计完全不慌,而是很冷静地回答道:“云彩啊,这东西其实是水汽因为高处太冷凝结成的小水珠,因为水珠太小,所以落不下来,在天上浮着。您要是吃云彩,那不能是炒的了,毕竟是水嘛,可以给您来个云彩汤。”
“这……换一个,换一个。”这次绷不住的是李谨之了,直接给他噎死。
云彩汤?那不就是烧一锅开水嘛!赶紧换一个。
“地下跑的都有?”
“有!”
“那你给我炖个大马车。”
“大马车好啊!咱后院就有现成的,车身桑木,车轴车轮榆木,车辕柞木,您看您要哪个部位?还是说,给三种都拼一点?”伙计依旧不慌不忙。
“换一个,换一个!”李谨之一听这回答,气得差点蹦起来。而此时,整个二楼基本上都没动静了,全看向李谨之这一桌,店里充满了快活的空气。
“水里游的有吗?”
“有!”
“你给我煎条船。”
“船啊?船这东西种类可多了,杉木、松木、柏木、柚木、榆木、赤木、樟木、楠木、楸木、梓木、槠木、桧木的都有。不过啊……”
“不过什么?”
“木头用油煎太吸油,容易腻得慌,您看要不要挂个糊再煎?这样煎出来没那么腻,还脆!”
“再换,再换……”
“行了行了,别丢人了……”五爷实在看不下去了,赶紧拦住了李谨之,“你今儿我看是费劲能降得住他了。”
看了看一脸尴尬的李谨之,五爷心说,老话说的没错啊,只要你足够葛,别的葛人就葛不到你。比如刚才这位伙计,完全没有被李谨之葛到。
五爷赶紧对伙计笑道:“我这小友平日里比较好诙谐哈哈哈,咱也不说点什么了,就来个套菜,小哥看着安排吧!”
在这就得提一句,所谓“套菜”,就好比现在的“套餐”一样,只不过不会明显的写在菜单子上。具体什么菜不好说,反正就是按着荤素搭配冷热搭配,来点店里做得好而且有原材料的,根据客人的人数和口味适当安排。
“您有什么忌口没有?”伙计一看这老爷子都发话了,这老爷子看着像个正经人,也就没接着犯葛。
“没什么忌口,随便安排。”
“得嘞!”
伙计赶紧下去安排套菜,五爷也赶紧转移了话题,和李谨之继续聊着。
李谨之不知道,但是咱都知道,这地儿并不是饭店,而是宝局,赌场,所以在饮食方面,这地方其实算不得太讲究,很多东西都是准备好了半成品。
反正不多时,一桌子套菜就安排好了。
这地儿毕竟不是饭店,套菜上的也只是很普通的“八大碗”,并没有死抓着这俩人往死里坑,上了炒虾仁、溜鱼片、烩丸子、烩滑鱼、氽白肉丝、笃面筋、烧肉、煎丸子八个菜,还有一壶梅酒。
当然了,说是“八大碗”,实际上也就八个小盘,毕竟也就俩人吃,桌子也不大,给太多了且不说能不能吃完,桌子都放不下这么多东西。
这俩人吃吃喝喝,酒足饭饱,撤了酒菜换上了茶水。
另外,咱得外插几句。本来在这里作者是准备详细写一写喝什么茶、怎么喝茶的,但鉴于此时正有一位热心读者给作者打了个电话,并且友好的提出了一些写作上的“小建议”,我决定还是回头有机会再写吧……
毕竟,那位热心读者正准备带刀来找我呢,咱不能让人摊上人命官司,别给社会添麻烦不是?
闲言少叙,就在俩人喝茶的时候,不知从哪儿窜出来这么一位,直接坐在俩人桌上。
但见这位也没废话,抄起茶壶摸了摸,不是太热,然后直接对着嘴就猛灌了一口,把茶壶往桌上一放。
到这时候,李谨之和五爷才反应过来,看向这位。
一看这位,李谨之一愣。怎么就一愣啊?因为这位他认识。
欲知这位是谁,且听下回——分解。
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说句不好听的,就随便来个伙计学徒,也能给这东西炒个差不多。
当然了,絮叨那么多废话没用,咱得接着往这剧情上说。
话说李谨之和五爷,俩人看到炒豆腐渣端了上来,便开始吃上了。至于谁先谁后,李谨之怎么客气让五爷先吃之类的,那都不是重点,反正俩人就吃上了。
“小李啊,咱有一说一,你这炒豆腐渣挺不错啊,老夫以前还真没吃过这级别的豆腐渣。”五爷一边吃着豆腐渣,一边喝着茶水,一边和李谨之聊着。
“嗐,您谬赞了,归根结底这玩意也就是个豆腐渣,真楞说哪儿好,可能也就是‘麻烦’了。”李谨之微微一笑,虽然说是这么说,可也就是客气客气,真吃起来他这速度可比五爷一点都不慢。
“光吃豆腐渣没意思,咱再点点?”五爷看了看盘子里已经干下去一大半的豆腐渣,又补充道,“当然了,算我的。”
“哈哈哈,反正五爷您请客,您随意!”
“伙计,来,点菜!”五爷一声喊,伙计来了。
因为这地儿人挺多,好几个伙计一起忙着,也没准哪个伙计来。而这次,来的是另一个伙计。
但见此人贼眉鼠眼,但身材壮硕,一身的腱子肉,长脸大下巴,像个护卫多过像跑堂的伙计。
“二位,不知您要点点什么?”伙计微笑着看向二人。
李谨之一看,不是刚才那个,刚才附近也没见着他,那必然是要调戏调戏:
“你们这都有什么啊?”
这位和之前那位伙计一样,脸上瞬间显出了一副骄傲的神情:
“我们这啊,好东西那可太多了。到别人店里,到头了也不过是什么山中走兽云中燕,陆地牛羊海底鲜,猴头燕窝鲨鱼翅,熊掌干贝鹿尾尖。可我们这……”
李谨之一听,好家伙,这里头伙计都是同一套词儿啊,心说这东家又要留洋了……
他确实没猜错,这个长脸伙计微微一笑:“我们东家可是西洋留洋回来的,路子野得很。只要钱到位,什么天上飞的、地下跑的、水里游的、草窠里蹦的,只要说的上来的,我们这全都有!”
长脸伙计不明所以,但李谨之和五爷二人,包括周围几桌人此时都乐了,饶有兴致地看着伙计。伙计心说有什么好看的啊,难不成西洋留洋这事儿不太光彩?
正当伙计琢磨时候,李谨之要开始犯葛了。但李谨之没想到,这伙计可不是一般的伙计,他这次在犯葛抬杠这件事儿上,算是棋逢对手、将遇良才。
“天上飞的都有?”
“有!”
“那你给我炒一盘云彩。”
伙计完全不慌,而是很冷静地回答道:“云彩啊,这东西其实是水汽因为高处太冷凝结成的小水珠,因为水珠太小,所以落不下来,在天上浮着。您要是吃云彩,那不能是炒的了,毕竟是水嘛,可以给您来个云彩汤。”
“这……换一个,换一个。”这次绷不住的是李谨之了,直接给他噎死。
云彩汤?那不就是烧一锅开水嘛!赶紧换一个。
“地下跑的都有?”
“有!”
“那你给我炖个大马车。”
“大马车好啊!咱后院就有现成的,车身桑木,车轴车轮榆木,车辕柞木,您看您要哪个部位?还是说,给三种都拼一点?”伙计依旧不慌不忙。
“换一个,换一个!”李谨之一听这回答,气得差点蹦起来。而此时,整个二楼基本上都没动静了,全看向李谨之这一桌,店里充满了快活的空气。
“水里游的有吗?”
“有!”
“你给我煎条船。”
“船啊?船这东西种类可多了,杉木、松木、柏木、柚木、榆木、赤木、樟木、楠木、楸木、梓木、槠木、桧木的都有。不过啊……”
“不过什么?”
“木头用油煎太吸油,容易腻得慌,您看要不要挂个糊再煎?这样煎出来没那么腻,还脆!”
“再换,再换……”
“行了行了,别丢人了……”五爷实在看不下去了,赶紧拦住了李谨之,“你今儿我看是费劲能降得住他了。”
看了看一脸尴尬的李谨之,五爷心说,老话说的没错啊,只要你足够葛,别的葛人就葛不到你。比如刚才这位伙计,完全没有被李谨之葛到。
五爷赶紧对伙计笑道:“我这小友平日里比较好诙谐哈哈哈,咱也不说点什么了,就来个套菜,小哥看着安排吧!”
在这就得提一句,所谓“套菜”,就好比现在的“套餐”一样,只不过不会明显的写在菜单子上。具体什么菜不好说,反正就是按着荤素搭配冷热搭配,来点店里做得好而且有原材料的,根据客人的人数和口味适当安排。
“您有什么忌口没有?”伙计一看这老爷子都发话了,这老爷子看着像个正经人,也就没接着犯葛。
“没什么忌口,随便安排。”
“得嘞!”
伙计赶紧下去安排套菜,五爷也赶紧转移了话题,和李谨之继续聊着。
李谨之不知道,但是咱都知道,这地儿并不是饭店,而是宝局,赌场,所以在饮食方面,这地方其实算不得太讲究,很多东西都是准备好了半成品。
反正不多时,一桌子套菜就安排好了。
这地儿毕竟不是饭店,套菜上的也只是很普通的“八大碗”,并没有死抓着这俩人往死里坑,上了炒虾仁、溜鱼片、烩丸子、烩滑鱼、氽白肉丝、笃面筋、烧肉、煎丸子八个菜,还有一壶梅酒。
当然了,说是“八大碗”,实际上也就八个小盘,毕竟也就俩人吃,桌子也不大,给太多了且不说能不能吃完,桌子都放不下这么多东西。
这俩人吃吃喝喝,酒足饭饱,撤了酒菜换上了茶水。
另外,咱得外插几句。本来在这里作者是准备详细写一写喝什么茶、怎么喝茶的,但鉴于此时正有一位热心读者给作者打了个电话,并且友好的提出了一些写作上的“小建议”,我决定还是回头有机会再写吧……
毕竟,那位热心读者正准备带刀来找我呢,咱不能让人摊上人命官司,别给社会添麻烦不是?
闲言少叙,就在俩人喝茶的时候,不知从哪儿窜出来这么一位,直接坐在俩人桌上。
但见这位也没废话,抄起茶壶摸了摸,不是太热,然后直接对着嘴就猛灌了一口,把茶壶往桌上一放。
到这时候,李谨之和五爷才反应过来,看向这位。
一看这位,李谨之一愣。怎么就一愣啊?因为这位他认识。
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