第九百二十三章:濒临倒闭的家常菜馆(13)
“哎哟喂,那妹子你可就想差了。
要是真一份只卖二十多块,那我还说什么,我们这边的鳝鱼面也要卖二十多块钱一份呢,是不是?
他们家那叫什么,叫黑椒牛柳意大利面,一份就要八十八块八。
然后还有蘑菇汤,是叫蘑菇汤吧,我记得,最便宜的蘑菇汤就要三十八块钱一碗,最贵的好像是放了松茸还是啥,要288块钱一碗。
我还特地问了一下碗有多大。
呵,好家伙,酒店吃饭的那小碗知道吧,就那么大,疯了简直。
然后还真有几个傻子吃。
我反正是没舍得买。
吓得赶紧就出来了。”
说话的时候,王二婶的表情可谓精彩的很,夸张而又活灵活现。
让人看着就觉得很有意思。
同时也能从她的表情和语气当中体会到她的惊讶以及轻微不屑。
“一碗面条那么贵?
也不知道是艺高人胆大还是傻大胆,我估计那个店撑不了多久。
咱们这的人哪有那么高的消费水平,他那个店要是开在一线城市最繁华的地方,那说不定生意还能不错,咱们这边,谁会没事去吃一碗八十八块钱的面,还不能续面。
有这钱,随便找家牛肉面馆。
那都能来半碗面半碗肉。
想续多少面都没关系。”
在柜台边上那桌几个人热烈讨论的时候,乔木大体也猜出他们说的是谁了,毫无疑问,他们说的那个西餐厅就是她孙子开的那个店。
正是因为知道他们说的是谁。
所以乔木接下来就没再继续插嘴,只是安安稳稳的坐在那收钱。
并且已经开始在考虑等她孙子的西餐厅倒闭之后,是该劝劝并且安慰他,还是该继续嘲讽一番了。
……
中午快到一点的时候,第一批进来吃中饭的人已经开始捂着肚子出门去了,当然了,捂着肚子不是指他们吃坏了肚子或者怎么了,捂着肚子主要是因为他们都吃撑了。
没办法,乔木家常菜馆里的那些菜肴味道确实相当不错,比绝大多数酒店的味道都要好很多,可能也就一些私房菜馆能勉强比得上。
但是,多数人是没吃过那些真正高档私房菜馆的,所以在他们看来,乔木这家常菜馆里面的菜肴味道已经超过了他们过去吃过的所有东西,因此开心多吃了一点,一不小心吃撑了也是相当正常的事情。
他们出去之后。
肯定会跟别人说。
并且再次吸引一批人过来。
这就是口碑效应。
原本乔木以为两点左右她就能休息了,因为正常像他们这种小饭馆,两点之后基本就没什么人过来吃饭了,怎么着也得到下午五点到六点左右才会再次迎来晚饭客潮。
但是,一来他们这边做活动的事情,很多人可能才收到消息,二来则是,先前已经吃过了的那些人纷纷在朋友圈和家族群里面说起乔木他们家常菜馆的味道特别的好。
所以,很多在家闲着没事或者不用按点上班的人,也都纷纷出了门想过来尝试一下,所以即便到了两点多,将近三点钟的时候,乔木店里依旧还是络绎不绝的有人来。
虽然不都是来吃菜的,但是吃甜品,吃点心,那也都是客人啊。
等时间推进到下午五点左右的时候,来的人那就更多了,有不少人更是拖家带口的过来,带儿子带媳妇过来的不用说,甚至有些人把爷爷奶奶,外公外婆都带了过来。
那叫一个热闹。
那叫一个忙碌。
这一整天,不仅乔木本身一直没闲着,她儿子也没闲着,因为早上刚刚不到十一点的时候,提前买的那些菜就已经彻底消耗光了,现在让别人送肯定是赶不上的,所以乔木只能打电话通知她儿子,让她儿子赶紧去附近菜场买批菜回来。
后来到下午的时候,又让她儿子去买了两趟菜,才勉强把店面的生意支撑起来,不至于无菜可卖。
第二天,根本不能用生意依旧来形容,应该说,生意愈加的兴盛了,大早上还没开门,也就六点多钟,就已经有一大群人在乔木家那个家常菜馆门口开始排队了,都是过来吃早饭的,也有预定午饭的。
怎么形容生意火爆程度呢?
光猪肉一天就用了四百多斤。
红烧肉卖出去两百多碗。
厨房灶台的火就没熄过。
就连大米都煮了三百多斤。
那真是从早忙到晚,也就是乔木有九个机器人一起做饭做菜,同时他们还不会劳累,不需要休息。
这才能支撑的下去。
要是换成普通厨师,就算有九个,那估计也老早歇菜了,因为做菜本来就不是什么轻松的活,那么大个铁锅勺子,来回抡着是相当的累的,也就机器人不知劳累,本身力气也很大,这才能支撑的下去。
换成普通人,昨天一天之后。
第二天膀子都不一定能抬得起来,说不定胳膊根都有可能肿了。
更不用说继续做菜了。
到了第三天,乔木自己都有些撑不下去了,生意太火爆了,要不是临时雇了几个人帮忙维持秩序。
门指不定都得被人给挤破了。
数钱都快数麻木了。
最后只能迫不得已开始撵人。
开始给大家发号码牌。
而与此同时,不论是张林宇的西餐厅,还是李鸿运的炒饭,几乎都没怎么开张,相比较于李鸿运的炒饭,张林宇的西餐厅其实还好。
至少他的营业额不是零。
每天倒也能有千八百块钱的营业额,去掉材料成本,一天也有三百块左右的收入,当然,这是不能算房租水电之类的费用的,算上房租水电,那每天完全是纯粹亏本。
李鸿运那边就更惨了,整整三天过去了,他蛋炒饭还没开张呢。
不过他的蛋炒饭虽然一份都没有卖出去,但是他那高价蛋炒饭的名声却已经彻底的传了出去,不但在本地县城有了很大的名声,甚至还被人传到了网上,被网友命名为乡土智商税至尊美味超级蛋炒饭。
简称二傻子牌蛋炒饭。
给网友带来了不少快乐。
就连他拉客的偷拍照片都被人给做成了表情包,一些网友还给他配上了大妹子来嘛,小兄弟来嘛!
正宗黑店。
买了不吃亏之类的词语。
一时间,倒也还算红火。
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要是真一份只卖二十多块,那我还说什么,我们这边的鳝鱼面也要卖二十多块钱一份呢,是不是?
他们家那叫什么,叫黑椒牛柳意大利面,一份就要八十八块八。
然后还有蘑菇汤,是叫蘑菇汤吧,我记得,最便宜的蘑菇汤就要三十八块钱一碗,最贵的好像是放了松茸还是啥,要288块钱一碗。
我还特地问了一下碗有多大。
呵,好家伙,酒店吃饭的那小碗知道吧,就那么大,疯了简直。
然后还真有几个傻子吃。
我反正是没舍得买。
吓得赶紧就出来了。”
说话的时候,王二婶的表情可谓精彩的很,夸张而又活灵活现。
让人看着就觉得很有意思。
同时也能从她的表情和语气当中体会到她的惊讶以及轻微不屑。
“一碗面条那么贵?
也不知道是艺高人胆大还是傻大胆,我估计那个店撑不了多久。
咱们这的人哪有那么高的消费水平,他那个店要是开在一线城市最繁华的地方,那说不定生意还能不错,咱们这边,谁会没事去吃一碗八十八块钱的面,还不能续面。
有这钱,随便找家牛肉面馆。
那都能来半碗面半碗肉。
想续多少面都没关系。”
在柜台边上那桌几个人热烈讨论的时候,乔木大体也猜出他们说的是谁了,毫无疑问,他们说的那个西餐厅就是她孙子开的那个店。
正是因为知道他们说的是谁。
所以乔木接下来就没再继续插嘴,只是安安稳稳的坐在那收钱。
并且已经开始在考虑等她孙子的西餐厅倒闭之后,是该劝劝并且安慰他,还是该继续嘲讽一番了。
……
中午快到一点的时候,第一批进来吃中饭的人已经开始捂着肚子出门去了,当然了,捂着肚子不是指他们吃坏了肚子或者怎么了,捂着肚子主要是因为他们都吃撑了。
没办法,乔木家常菜馆里的那些菜肴味道确实相当不错,比绝大多数酒店的味道都要好很多,可能也就一些私房菜馆能勉强比得上。
但是,多数人是没吃过那些真正高档私房菜馆的,所以在他们看来,乔木这家常菜馆里面的菜肴味道已经超过了他们过去吃过的所有东西,因此开心多吃了一点,一不小心吃撑了也是相当正常的事情。
他们出去之后。
肯定会跟别人说。
并且再次吸引一批人过来。
这就是口碑效应。
原本乔木以为两点左右她就能休息了,因为正常像他们这种小饭馆,两点之后基本就没什么人过来吃饭了,怎么着也得到下午五点到六点左右才会再次迎来晚饭客潮。
但是,一来他们这边做活动的事情,很多人可能才收到消息,二来则是,先前已经吃过了的那些人纷纷在朋友圈和家族群里面说起乔木他们家常菜馆的味道特别的好。
所以,很多在家闲着没事或者不用按点上班的人,也都纷纷出了门想过来尝试一下,所以即便到了两点多,将近三点钟的时候,乔木店里依旧还是络绎不绝的有人来。
虽然不都是来吃菜的,但是吃甜品,吃点心,那也都是客人啊。
等时间推进到下午五点左右的时候,来的人那就更多了,有不少人更是拖家带口的过来,带儿子带媳妇过来的不用说,甚至有些人把爷爷奶奶,外公外婆都带了过来。
那叫一个热闹。
那叫一个忙碌。
这一整天,不仅乔木本身一直没闲着,她儿子也没闲着,因为早上刚刚不到十一点的时候,提前买的那些菜就已经彻底消耗光了,现在让别人送肯定是赶不上的,所以乔木只能打电话通知她儿子,让她儿子赶紧去附近菜场买批菜回来。
后来到下午的时候,又让她儿子去买了两趟菜,才勉强把店面的生意支撑起来,不至于无菜可卖。
第二天,根本不能用生意依旧来形容,应该说,生意愈加的兴盛了,大早上还没开门,也就六点多钟,就已经有一大群人在乔木家那个家常菜馆门口开始排队了,都是过来吃早饭的,也有预定午饭的。
怎么形容生意火爆程度呢?
光猪肉一天就用了四百多斤。
红烧肉卖出去两百多碗。
厨房灶台的火就没熄过。
就连大米都煮了三百多斤。
那真是从早忙到晚,也就是乔木有九个机器人一起做饭做菜,同时他们还不会劳累,不需要休息。
这才能支撑的下去。
要是换成普通厨师,就算有九个,那估计也老早歇菜了,因为做菜本来就不是什么轻松的活,那么大个铁锅勺子,来回抡着是相当的累的,也就机器人不知劳累,本身力气也很大,这才能支撑的下去。
换成普通人,昨天一天之后。
第二天膀子都不一定能抬得起来,说不定胳膊根都有可能肿了。
更不用说继续做菜了。
到了第三天,乔木自己都有些撑不下去了,生意太火爆了,要不是临时雇了几个人帮忙维持秩序。
门指不定都得被人给挤破了。
数钱都快数麻木了。
最后只能迫不得已开始撵人。
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而与此同时,不论是张林宇的西餐厅,还是李鸿运的炒饭,几乎都没怎么开张,相比较于李鸿运的炒饭,张林宇的西餐厅其实还好。
至少他的营业额不是零。
每天倒也能有千八百块钱的营业额,去掉材料成本,一天也有三百块左右的收入,当然,这是不能算房租水电之类的费用的,算上房租水电,那每天完全是纯粹亏本。
李鸿运那边就更惨了,整整三天过去了,他蛋炒饭还没开张呢。
不过他的蛋炒饭虽然一份都没有卖出去,但是他那高价蛋炒饭的名声却已经彻底的传了出去,不但在本地县城有了很大的名声,甚至还被人传到了网上,被网友命名为乡土智商税至尊美味超级蛋炒饭。
简称二傻子牌蛋炒饭。
给网友带来了不少快乐。
就连他拉客的偷拍照片都被人给做成了表情包,一些网友还给他配上了大妹子来嘛,小兄弟来嘛!
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一时间,倒也还算红火。
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