第81章 原来是盟友啊
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“这个有啊,只需要……”刘峰张嘴就来,准备用这个菜肴引出致富商机。
但董晓楠打断他的话,说:“刘峰,别乱说,你又不懂什么烹饪,这是沈总,你想好了再说。”
说完,董晓楠冲着他眨眨眼,刘峰一开始没明白,但董晓楠指指餐具,刘峰霍然明白了。
原来董晓楠这是要他待价而沽啊。嘿嘿,怪不得都说奸商呢?董晓楠还真有这个潜质。
沈小曼没看到董晓楠的小动作,以为刘峰是在顾忌隔墙有耳,便开口道:“刘先生不必多虑,这里没有外人,也不会泄密。
另外,这是我们竹山大酒店的至尊会员卡,竹山卡,以后你在这里用餐一律按照七折优惠!”
沈小曼掏出一张黄绿色的精致卡片递给刘峰。
董晓楠都看直眼了,她都没有一张竹山大酒店的会员卡,听说这里的会员卡都是非富即贵的人才能拥有的。
“董总,这是你的会员卡,吃饭住宿,打九折优惠!”沈小曼做事非常周全,没有落下董晓楠。
拿人手短,吃人嘴短,既然如此,刘峰接过会员卡,开始洋洋洒洒的说:“首先,鹅肉属于温补型的食物,不能用砂锅烹饪,最好是铁锅。
砂锅主要烹饪一些性寒或者湿热的食物,比如鸡肉或者是鸭肉。
一般煲鸡汤或者老鸭汤都是砂锅为佳,一来锁住味道,二来砂锅具有保温作用,可以延长烹饪时间。
其次,鹅肉益气补虚,止咳化痰,还能解毒,所以,炖大鹅的中药选用也应该是温补型的药材。
鹅肉性平,味甘属温和性的食物,你们放上一把枸杞是什么意思?
这是要壮腰骨??就不怕老人和小孩吃了,会导致肝火旺盛出差错啊……”
沈小曼拿出记录本认真的写着,偶尔转头问问刘峰其中的原理,刘峰是有问必答。
董晓楠摇头笑笑,合着她成了局外人,不过她很惊奇的是,刘峰是个农民,本以为能培植出特色产品已是够逆天了,没想到他还会烹饪?
看着沈小曼认真的模样,她心里咯噔一下,坏了,这沈小曼要是想留住刘峰,她该怎么办?
论相貌,沈小曼不差于董晓楠;论背景,听说沈小曼在竹山县衙有很厚的背景。
想到这里,董晓楠有些发愁了,便插话问道:“沈总,我前几次来这里吃炖大鹅的时候,味道都是很不错啊,这次怎么……”
听到董晓楠的问题,沈小曼脸色一僵,眼神有些慌乱。
董晓楠以为是什么特殊隐情,便摆摆手说:“沈总,要是不方便说就算了,我就是随口问问。”
“哎,其实这也没什么不方便的,我就实话实说吧。
事情是这样的,本来竹山大酒店经营的很火爆,特别是炖大鹅非常美味,引来很多回头客。
有一天,卫少带着他的手下来吃饭,我亲自接待,没想到……”沈小曼有些脸色难看。
“没想到这卫少就看中了你,对你提出非分要求,甚至对你百般为难。
因为你背后有人,卫少不敢动你。然后就动你的大厨,想用酒店的衰败来逼你屈从于他?”刘峰接着话题,慢慢的说道。
“嗯?你怎么知道?难道你是卫少的人?恩?不对?”
沈小曼脸色一惊,有些慌张的看着刘峰,他说的简直和现实一模一样,以为他是卫少的人。
但转念一下,不对。如果是卫少的人,不可能这么帮她分析炖大鹅的优缺点。
“我不是那什么混账卫少的人,说到底,我们还是盟友呢!”刘峰淡淡的笑道。
他心里暗骂,这卫少到底是个什么混账玩意?净干些坑害良家妇女的行径,真是个人渣!
为了满足一己之私,真是无所不用其极啊。如果有机会修理这个卫少,刘峰一定要把他那个害人的玩意没收了。
“盟友?”沈小曼有些不明所以的看着刘峰,又看看董晓楠。怎么会成盟友了?没听说过好运果行也做餐饮啊?
董晓楠无奈的实话实说,把卫少扣押欣园商贸三十万的货款,想要迫使她屈服的事情一一道来。
同病相怜的两个女子有了共同话题,当听到董晓楠说刘峰有办法要回货款的时候,眼前一亮。
她想着,既然刘峰能要回货款,那一定也可以给她解决眼前的困难。
“刘峰,你有没有办法将这种炖大鹅做出原来的味道?”沈小曼一脸希翼的看着刘峰。
董晓楠心里是五味杂陈,一边希望刘峰做出来,给沈小曼解围。
一边又不希望他做出来,因为做出来之后,沈小曼就会千方百计的留住刘峰。
“这个很难,每个厨师都有自己的药材和调料配比,很难模仿出来。
如果强行来做,就像你的大厨一样,照猫画虎,反而做的很难吃!”刘峰摊摊手,实话实说。
“啊?这样啊?”沈小曼很失望的叹气道,刚升起来的希望,一盆凉水浇灭了。
“不过,也不是没办法!”刘峰看着两女失落的神色,心想着,你们可别撂挑子啊,我还想赚钱呢。
“恩?什么办法?”沈小曼眼神一亮,兴奋的看着刘峰,就像小女孩要得到心爱的糖果一样兴奋的眼神。
“其实,炖大鹅的妙处就在于让中药和鹅肉相互渗透,相互补充。
用中药的甘味去腥,用鹅肉的温和去苦。
如此一来,炖大鹅的汤色便会油而不腻,鹅肉凝而不散,烂而不碎,凝香留味,滋味天成。
而这种……”刘峰摇头晃脑的说着。
两女的心里早就急得像猫挠似的,哪有功夫听刘峰这些大道理?
“哎呀,你赶紧说嘛!”两女撒娇似的异口同声道。
“额?说什么?”刘峰看着两女的娇媚姿态,一时有些愣神,舌头都打结了。
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“这个有啊,只需要……”刘峰张嘴就来,准备用这个菜肴引出致富商机。
但董晓楠打断他的话,说:“刘峰,别乱说,你又不懂什么烹饪,这是沈总,你想好了再说。”
说完,董晓楠冲着他眨眨眼,刘峰一开始没明白,但董晓楠指指餐具,刘峰霍然明白了。
原来董晓楠这是要他待价而沽啊。嘿嘿,怪不得都说奸商呢?董晓楠还真有这个潜质。
沈小曼没看到董晓楠的小动作,以为刘峰是在顾忌隔墙有耳,便开口道:“刘先生不必多虑,这里没有外人,也不会泄密。
另外,这是我们竹山大酒店的至尊会员卡,竹山卡,以后你在这里用餐一律按照七折优惠!”
沈小曼掏出一张黄绿色的精致卡片递给刘峰。
董晓楠都看直眼了,她都没有一张竹山大酒店的会员卡,听说这里的会员卡都是非富即贵的人才能拥有的。
“董总,这是你的会员卡,吃饭住宿,打九折优惠!”沈小曼做事非常周全,没有落下董晓楠。
拿人手短,吃人嘴短,既然如此,刘峰接过会员卡,开始洋洋洒洒的说:“首先,鹅肉属于温补型的食物,不能用砂锅烹饪,最好是铁锅。
砂锅主要烹饪一些性寒或者湿热的食物,比如鸡肉或者是鸭肉。
一般煲鸡汤或者老鸭汤都是砂锅为佳,一来锁住味道,二来砂锅具有保温作用,可以延长烹饪时间。
其次,鹅肉益气补虚,止咳化痰,还能解毒,所以,炖大鹅的中药选用也应该是温补型的药材。
鹅肉性平,味甘属温和性的食物,你们放上一把枸杞是什么意思?
这是要壮腰骨??就不怕老人和小孩吃了,会导致肝火旺盛出差错啊……”
沈小曼拿出记录本认真的写着,偶尔转头问问刘峰其中的原理,刘峰是有问必答。
董晓楠摇头笑笑,合着她成了局外人,不过她很惊奇的是,刘峰是个农民,本以为能培植出特色产品已是够逆天了,没想到他还会烹饪?
看着沈小曼认真的模样,她心里咯噔一下,坏了,这沈小曼要是想留住刘峰,她该怎么办?
论相貌,沈小曼不差于董晓楠;论背景,听说沈小曼在竹山县衙有很厚的背景。
想到这里,董晓楠有些发愁了,便插话问道:“沈总,我前几次来这里吃炖大鹅的时候,味道都是很不错啊,这次怎么……”
听到董晓楠的问题,沈小曼脸色一僵,眼神有些慌乱。
董晓楠以为是什么特殊隐情,便摆摆手说:“沈总,要是不方便说就算了,我就是随口问问。”
“哎,其实这也没什么不方便的,我就实话实说吧。
事情是这样的,本来竹山大酒店经营的很火爆,特别是炖大鹅非常美味,引来很多回头客。
有一天,卫少带着他的手下来吃饭,我亲自接待,没想到……”沈小曼有些脸色难看。
“没想到这卫少就看中了你,对你提出非分要求,甚至对你百般为难。
因为你背后有人,卫少不敢动你。然后就动你的大厨,想用酒店的衰败来逼你屈从于他?”刘峰接着话题,慢慢的说道。
“嗯?你怎么知道?难道你是卫少的人?恩?不对?”
沈小曼脸色一惊,有些慌张的看着刘峰,他说的简直和现实一模一样,以为他是卫少的人。
但转念一下,不对。如果是卫少的人,不可能这么帮她分析炖大鹅的优缺点。
“我不是那什么混账卫少的人,说到底,我们还是盟友呢!”刘峰淡淡的笑道。
他心里暗骂,这卫少到底是个什么混账玩意?净干些坑害良家妇女的行径,真是个人渣!
为了满足一己之私,真是无所不用其极啊。如果有机会修理这个卫少,刘峰一定要把他那个害人的玩意没收了。
“盟友?”沈小曼有些不明所以的看着刘峰,又看看董晓楠。怎么会成盟友了?没听说过好运果行也做餐饮啊?
董晓楠无奈的实话实说,把卫少扣押欣园商贸三十万的货款,想要迫使她屈服的事情一一道来。
同病相怜的两个女子有了共同话题,当听到董晓楠说刘峰有办法要回货款的时候,眼前一亮。
她想着,既然刘峰能要回货款,那一定也可以给她解决眼前的困难。
“刘峰,你有没有办法将这种炖大鹅做出原来的味道?”沈小曼一脸希翼的看着刘峰。
董晓楠心里是五味杂陈,一边希望刘峰做出来,给沈小曼解围。
一边又不希望他做出来,因为做出来之后,沈小曼就会千方百计的留住刘峰。
“这个很难,每个厨师都有自己的药材和调料配比,很难模仿出来。
如果强行来做,就像你的大厨一样,照猫画虎,反而做的很难吃!”刘峰摊摊手,实话实说。
“啊?这样啊?”沈小曼很失望的叹气道,刚升起来的希望,一盆凉水浇灭了。
“不过,也不是没办法!”刘峰看着两女失落的神色,心想着,你们可别撂挑子啊,我还想赚钱呢。
“恩?什么办法?”沈小曼眼神一亮,兴奋的看着刘峰,就像小女孩要得到心爱的糖果一样兴奋的眼神。
“其实,炖大鹅的妙处就在于让中药和鹅肉相互渗透,相互补充。
用中药的甘味去腥,用鹅肉的温和去苦。
如此一来,炖大鹅的汤色便会油而不腻,鹅肉凝而不散,烂而不碎,凝香留味,滋味天成。
而这种……”刘峰摇头晃脑的说着。
两女的心里早就急得像猫挠似的,哪有功夫听刘峰这些大道理?
“哎呀,你赶紧说嘛!”两女撒娇似的异口同声道。
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