第二百三十七章:芙蓉
当真不贵么?
天舞费了些心思,找了几个脸生的食客,多花了两倍银钱,才买了两碗面。用小砂锅重新热了一下,这才端到顾琬跟前。
“今个儿怎么想起吃面了?”两碗面条被端上桌后,恰巧赶上程仕远下了衙门,回到府里。乍然闻到萦绕在花厅那股子诱人香味后,程仕远顿时觉着饿了。
程仕远正想伸手取过筷子,却被顾琬阻止了。
“怎么?”程仕远有些不解地看向顾琬。
“老爷,这并不是咱府里自己个儿烧的面条,而是主子让人从第一面那边,费了心思弄来的。”紫叶说话间,已经利索地将银针给翻找了出来。
程仕远原本并没有多想,见着了那些银针后,眉头一挑,隐隐意识到了一丝不对劲的地方。
那第一面面馆,就只卖两种味道的面条,除了麻辣味,便是酸辣味。
纵观整个大启,所有的面馆面摊,就没听说过这般只卖辛辣味道的面条的。毕竟不是所有人都喜欢麻辣酸辣这类重口味,再不济好歹也多个杂酱味,或者清汤面。
而且这第一面面馆,那东家自己都在不遗余力地宣传,他们的汤底,全来自食为天的锅底。
可食为天这边的锅底,除了麻辣味跟酸辣味外,还有微辣跟高汤锅底。除此之外,还有限量供应的药膳锅底、海鲜锅底以及菌菇锅底。
即便限量供应的那三款锅底只限堂食,并不好买,这微辣锅底跟高汤锅底,为何不添加一个?
退一万步说,为节约成本,找厨子自己熬制高汤,哪怕味道不如食为天,也并非做不到。
那又为何不弄这高汤味的汤面咧?
这原本就挺耐人寻味,甚至经不起推敲。
顾琬不过转念一想,便隐隐猜到了一种可能性。
再联想到此前偶遇的那两个年轻书生,才吃完面离开第一面面馆,便又意犹未尽地想再吃一碗。这般舍不得,就好似上瘾了一般,以及年轻书生身上淡淡的药草味,顾琬便越发肯定自己的猜测。
现在天舞费了些功夫,好不容易买下了两碗面条。不过简单地温热了一下,那股子此前闻到的药草味,越发明显了。
顾琬挥了挥手,将萦绕在鼻尖的那股子味道驱散开。
紫叶则着急着将将装有银针的布包放到顾琬跟前,随后开口道:“主子,要不就让奴婢先用银针试试?”
“那你是吧。”顾琬不以为然地说道。
银针之所以能验毒,那也仅限于含有砒.霜之类的毒物。
事实上,银针本身跟砒.霜是不可能发生化学反应的。只不过这古代制毒工艺有限,所制作出来的砒.霜,含有杂质。而这些杂质里又多含有硫化物。这银针里的银离子跟含有硫的杂质发生化学反应,可不就变黑了嘛。
顾琬这个好歹也读了十几年书,自然知道银针能验毒的基本原理。
而眼前这两碗面,一碗麻辣味,一碗酸辣味,里头所添加的东西,可跟硫化物没太大关系。自然而然,就不可能让银针变黑!
果不其然。
紫叶将银针分别放入两碗面中,耐着性子等了片刻后,银针并没有变黑。
“主子,这面条没毒~”紫叶暗松了一口气。
“嗯,里头没放砒.霜,自然不会有毒。”
“……”一旁的紫覃挠了挠头,“也是哟。那第一面的东家又不傻,开门做生意为的是能多赚银钱,又怎么好好地在面条里下砒.霜。”
“没放砒.霜,并不代表着不会往面条汤底里放旁的东西。”
顾琬取过了一根竹筷,沾了一些面汤底,准备放入嘴中浅尝一下。却被程仕远一把握住了手,随后阻止道:“既然觉着有问题,不尝也罢!”
虽说不是很清楚,那第一面面馆究竟往汤底加了什么,但并不影响程仕远判断。程仕远哪里舍得他捧在手心的小媳妇受一丁点的伤害,哪怕这伤害微不可查也不成!
“我来尝!”程仕远开口道。
“你又不知是何物,多半尝不出来!”顾琬实话实说道。
见程仕远那脸色毫无意外地有些微恙,便笑着说道:“那第一面面馆,开业不过短短十日,便引得那么食客,想来这分量怕是不轻。”
“究竟何物?!”程仕远的眉头这下皱得更紧了!
“阿,芙蓉!”
“什么?!”程仕远瞳孔猛地一紧。
“以色事他人,能得几时好。”顾琬冷不丁地冒出一句诗词来。
这首诗,程仕远是知道的。可不就是顾琬最爱的那个李太白写的嘛。而“以色事他人,能得几时好”这句诗,前头一句是“昔作芙蓉花,今为断肠草。”
芙蓉花,与断肠草都指同一种物品,在大启这边,还有个名字叫“米囊”。是一种一年生的草本,相当漂亮的一种花卉,却也是罪恶之花。
生长在和平年代的顾琬,虽不曾亲身经历过百年前那段黑暗历史,可这份屈辱却是铭记在心的。却不想着,到了大启这个陌生的王朝,竟然……
程仕远那右手,不由的紧握成拳,上辈子时却是跟这芙蓉曾亲密接触过。甚至,还能清楚地记得,那是他被贬官至西南,跟西南那边的土著……
回过神来的程仕远轻咳了一声,随后道:“我记得这东西,是一味药。”
“嗯,的确是一味药。看似能麻醉止疼,治久咳久泻久痢之症,实则后遗症更大!轻则上瘾,毁其心志,破财不消灾,重则丢了性命。”
说话的功夫,顾琬已经用木筷沾了一些汤底,浅尝了一下。随后立马吐到一旁的盂盆里,用清水漱口。
毫无意外,这麻辣味的汤底里,果然放了阿芙蓉花的果实壳壳。
顾琬上辈子是个美食达人,闲暇之余便是天南地北到处搜罗美食。哪怕再小心,也难免翻车,甚至中招。
尤其现代社会竞争激烈,为谋求利益总会有些头脑过于活络之人,耍些小聪明剑走偏锋。比如,在火锅汤底里加入些严令禁止的添加物,这阿芙蓉就是其中一种。
中了招的顾琬,万幸的是情况不算太严重。可饶是如此,依旧花了不小的代价,才彻底摆脱那口念想,让自己的身体恢复健康。
“怪不得,那第一面面馆里,只有麻辣以及酸辣两种味道。”顾琬长呼了一口气。阿芙蓉花的果实壳壳,是略带苦涩味的,倘若放在清汤汤底里,都没法掩盖住这股子苦涩味。
可若是重口味的麻辣汤底,以及酸辣汤底就不一样了。除非像顾琬这种五感比寻常人更敏锐的,旁人几乎很难品尝出来。
李老汉所熬制的麻辣锅底跟酸辣锅底,又实打实地舍得放真材实料。如此一来,可不就完美的掩盖住了那并不算太明显的苦涩味。
果然好计谋!
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天舞费了些心思,找了几个脸生的食客,多花了两倍银钱,才买了两碗面。用小砂锅重新热了一下,这才端到顾琬跟前。
“今个儿怎么想起吃面了?”两碗面条被端上桌后,恰巧赶上程仕远下了衙门,回到府里。乍然闻到萦绕在花厅那股子诱人香味后,程仕远顿时觉着饿了。
程仕远正想伸手取过筷子,却被顾琬阻止了。
“怎么?”程仕远有些不解地看向顾琬。
“老爷,这并不是咱府里自己个儿烧的面条,而是主子让人从第一面那边,费了心思弄来的。”紫叶说话间,已经利索地将银针给翻找了出来。
程仕远原本并没有多想,见着了那些银针后,眉头一挑,隐隐意识到了一丝不对劲的地方。
那第一面面馆,就只卖两种味道的面条,除了麻辣味,便是酸辣味。
纵观整个大启,所有的面馆面摊,就没听说过这般只卖辛辣味道的面条的。毕竟不是所有人都喜欢麻辣酸辣这类重口味,再不济好歹也多个杂酱味,或者清汤面。
而且这第一面面馆,那东家自己都在不遗余力地宣传,他们的汤底,全来自食为天的锅底。
可食为天这边的锅底,除了麻辣味跟酸辣味外,还有微辣跟高汤锅底。除此之外,还有限量供应的药膳锅底、海鲜锅底以及菌菇锅底。
即便限量供应的那三款锅底只限堂食,并不好买,这微辣锅底跟高汤锅底,为何不添加一个?
退一万步说,为节约成本,找厨子自己熬制高汤,哪怕味道不如食为天,也并非做不到。
那又为何不弄这高汤味的汤面咧?
这原本就挺耐人寻味,甚至经不起推敲。
顾琬不过转念一想,便隐隐猜到了一种可能性。
再联想到此前偶遇的那两个年轻书生,才吃完面离开第一面面馆,便又意犹未尽地想再吃一碗。这般舍不得,就好似上瘾了一般,以及年轻书生身上淡淡的药草味,顾琬便越发肯定自己的猜测。
现在天舞费了些功夫,好不容易买下了两碗面条。不过简单地温热了一下,那股子此前闻到的药草味,越发明显了。
顾琬挥了挥手,将萦绕在鼻尖的那股子味道驱散开。
紫叶则着急着将将装有银针的布包放到顾琬跟前,随后开口道:“主子,要不就让奴婢先用银针试试?”
“那你是吧。”顾琬不以为然地说道。
银针之所以能验毒,那也仅限于含有砒.霜之类的毒物。
事实上,银针本身跟砒.霜是不可能发生化学反应的。只不过这古代制毒工艺有限,所制作出来的砒.霜,含有杂质。而这些杂质里又多含有硫化物。这银针里的银离子跟含有硫的杂质发生化学反应,可不就变黑了嘛。
顾琬这个好歹也读了十几年书,自然知道银针能验毒的基本原理。
而眼前这两碗面,一碗麻辣味,一碗酸辣味,里头所添加的东西,可跟硫化物没太大关系。自然而然,就不可能让银针变黑!
果不其然。
紫叶将银针分别放入两碗面中,耐着性子等了片刻后,银针并没有变黑。
“主子,这面条没毒~”紫叶暗松了一口气。
“嗯,里头没放砒.霜,自然不会有毒。”
“……”一旁的紫覃挠了挠头,“也是哟。那第一面的东家又不傻,开门做生意为的是能多赚银钱,又怎么好好地在面条里下砒.霜。”
“没放砒.霜,并不代表着不会往面条汤底里放旁的东西。”
顾琬取过了一根竹筷,沾了一些面汤底,准备放入嘴中浅尝一下。却被程仕远一把握住了手,随后阻止道:“既然觉着有问题,不尝也罢!”
虽说不是很清楚,那第一面面馆究竟往汤底加了什么,但并不影响程仕远判断。程仕远哪里舍得他捧在手心的小媳妇受一丁点的伤害,哪怕这伤害微不可查也不成!
“我来尝!”程仕远开口道。
“你又不知是何物,多半尝不出来!”顾琬实话实说道。
见程仕远那脸色毫无意外地有些微恙,便笑着说道:“那第一面面馆,开业不过短短十日,便引得那么食客,想来这分量怕是不轻。”
“究竟何物?!”程仕远的眉头这下皱得更紧了!
“阿,芙蓉!”
“什么?!”程仕远瞳孔猛地一紧。
“以色事他人,能得几时好。”顾琬冷不丁地冒出一句诗词来。
这首诗,程仕远是知道的。可不就是顾琬最爱的那个李太白写的嘛。而“以色事他人,能得几时好”这句诗,前头一句是“昔作芙蓉花,今为断肠草。”
芙蓉花,与断肠草都指同一种物品,在大启这边,还有个名字叫“米囊”。是一种一年生的草本,相当漂亮的一种花卉,却也是罪恶之花。
生长在和平年代的顾琬,虽不曾亲身经历过百年前那段黑暗历史,可这份屈辱却是铭记在心的。却不想着,到了大启这个陌生的王朝,竟然……
程仕远那右手,不由的紧握成拳,上辈子时却是跟这芙蓉曾亲密接触过。甚至,还能清楚地记得,那是他被贬官至西南,跟西南那边的土著……
回过神来的程仕远轻咳了一声,随后道:“我记得这东西,是一味药。”
“嗯,的确是一味药。看似能麻醉止疼,治久咳久泻久痢之症,实则后遗症更大!轻则上瘾,毁其心志,破财不消灾,重则丢了性命。”
说话的功夫,顾琬已经用木筷沾了一些汤底,浅尝了一下。随后立马吐到一旁的盂盆里,用清水漱口。
毫无意外,这麻辣味的汤底里,果然放了阿芙蓉花的果实壳壳。
顾琬上辈子是个美食达人,闲暇之余便是天南地北到处搜罗美食。哪怕再小心,也难免翻车,甚至中招。
尤其现代社会竞争激烈,为谋求利益总会有些头脑过于活络之人,耍些小聪明剑走偏锋。比如,在火锅汤底里加入些严令禁止的添加物,这阿芙蓉就是其中一种。
中了招的顾琬,万幸的是情况不算太严重。可饶是如此,依旧花了不小的代价,才彻底摆脱那口念想,让自己的身体恢复健康。
“怪不得,那第一面面馆里,只有麻辣以及酸辣两种味道。”顾琬长呼了一口气。阿芙蓉花的果实壳壳,是略带苦涩味的,倘若放在清汤汤底里,都没法掩盖住这股子苦涩味。
可若是重口味的麻辣汤底,以及酸辣汤底就不一样了。除非像顾琬这种五感比寻常人更敏锐的,旁人几乎很难品尝出来。
李老汉所熬制的麻辣锅底跟酸辣锅底,又实打实地舍得放真材实料。如此一来,可不就完美的掩盖住了那并不算太明显的苦涩味。
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