第123章 制作干虾
叶千栀当初在田里养鱼养虾,村里人都不看好,可这次叶千栀家的田里捞出的鲤鱼,一条就有三四斤重,除了鱼,河虾的个头也比他们在河里捞的河虾大。
以前大家都嘲笑宋家人,偌大的良田就任凭叶千栀折腾,可是这次叶千栀田里捞出的鱼,打了他们一个耳光。
打脸的行为可不是一次,等到第二天天亮后,叶千栀又组织了人去捞鱼,昨儿不过是捞着玩玩,今天就不一样了,尽量把田里的鱼跟河虾全都捞上来。
水稻已经到了成熟的季节,稻穗也从青绿色慢慢转成了黄色。
沉甸甸的稻穗挂在枝头,看着就喜人。
捞鱼的事情交给宋老爹跟宋婆子,叶千栀虽然也跟着去了田里,不过她一心扑在旁边的药田,看着药田里的药材长势极好,她心情大好。
捞鱼的行动进行了一整天,当初宋老爹买鲤鱼苗的时候,才花了二十文钱,那时候家里人就是不好意思驳了叶千栀的面子,才任由她折腾,可谁也没想到,她这一折腾,就让二十文钱的鱼苗变成了上百斤的鱼。
鲤鱼大小不一,重的有三五斤,轻一点的也有两斤左右。
十五亩水田,一天是捞不玩的,等到带来的五个木桶都装不下后,宋老爹就指挥木壮几人把鱼运回家。
这么多鲤鱼靠他们吃是消灭不掉的,叶千栀看着木桶里泛着光的鱼鳞,想了想后,说道:“趁着天色还早,我跟爹娘一起去镇上卖鱼,能卖多少卖多少,剩下的给做成腊鱼。”
大家也没有其他好的办法,也只能这么办了。
木壮几人把鱼搬上了牛车,跟着叶千栀几人去卖鱼。
鱼在这个朝代价格不能跟猪肉羊肉相媲美,猪肉羊肉十几文钱一斤,而鱼只要五个铜板就能买到一斤,会造成这个的原因,也是因为猪肉和羊肉全靠人饲养,成本不低,而鱼生活在河里,不少人下河打鱼就能打到不少。
别人五文钱一斤,叶千栀便卖四文钱。
要知道他们买鱼苗的时候,可才花了二十文钱,这些鱼就是贱卖,那也妥妥回本了。
而且这些鱼养在水田里,吃着水稻的稻花长大,是地地道道的稻花鱼,味道跟河里的鱼不一样,不仅没有厚重的鱼腥味,肉还非常嫩,不管是红烧还是清蒸,亦或是水煮鱼,那味道都比河鱼好了不止一点点。
“卖鱼了,四文钱一斤的稻花鱼。”宋婆子一到镇上就开始吆喝。
她活到了这把年龄,长得可不是年龄,还有厚脸皮,像宋云绮跟叶千栀就不太敢大声吆喝,但是宋婆子就没点障碍,喊得自然极了!
从进镇上开始,宋婆子就开始吆喝,此时正是晚饭时间,在外劳作的人们全都回家来了,一听到有人卖鱼,还比市场价便宜一文钱,大家全都跑出来看热闹。
要说宋婆子也是做生意的天才,她见人多了以后,便开始搞特价活动!
“大妹子,你看看这是我家养的鱼,吃着水稻的稻花长大的,味道鲜美,价格实惠,看在咱们有缘的份上,买两条鱼我给你打个九折,三条鱼,打八点五折,四条鱼以上打八折。”宋婆子吆喝道:“走过路过千万不要错过。”
宋婆子的名声在十里八村那是无人不知无人不晓,镇上的人自然对她不陌生,见状全都笑呵呵地跟她打招呼。
“宋婆子,你咋来卖鱼了?”
“宋婆子,你这鱼长得还真是不错,能不能便宜一点?你便宜点,我买一条尝尝鲜。”
“大妹子,你要是买两条,我给你打个九折,咋样?”宋婆子笑眯眯地跟对方打商量。
本来宋家卖鱼的价格就低于市场价,现在又来了个九折优惠,又便宜了几文钱,虽然优惠力度不算大,但是大家内心蠢蠢欲动!
特别是看着木桶里活蹦乱跳的鱼儿时,大家全都咬咬牙掏钱买了!
上百斤的鱼送来镇上,卖了一个时辰后,木桶里也就只剩下十来斤的鱼了,剩下的鱼不多,大家也就没有继续卖,而是带着鱼回了家。
这一趟卖鱼,宋家小赚了一笔。
这些鱼,除了开始的时候花了二十文钱买了鱼苗,后来可是一文钱没花,不仅没花钱,连照顾都没照顾,把它们丢到田里后,就没理会过。
除了叶千栀外,谁也没想到这些鱼能长得这么好。
而且这还是第一天,他们今天只捞了不到五亩地,还有十亩地等着他们去捞呢!
第二天他们又去田里,这次捞出的鱼跟昨天差不多,昨儿他们只是捞鱼,而今天他们连河虾一起捞。
五亩地捞完后,鲤鱼装满了五个木桶,河虾也装了足足一桶。
宋婆子几人跟昨天一样,带着鱼去隔壁镇上卖,昨儿刚刚在他们镇上卖,该买的人已经买了,市场饱和了,他们接着去,怕是也卖不了多少鱼。
这次卖鱼,叶千栀跟宋云绮没有跟着去,而是留了下来。
叶翠花煮了一锅水,叶千栀把洗干净的河虾,丢到了锅里。
“三嫂,你这是要来个清水煮虾?”宋云绮站在一旁,看得是莫名其妙:“锅里除了生姜和盐外,你没有添加别的作料,这样煮出来的虾,味道好吗?”
“你想吃吗?”叶千栀不答反问,手上动作不停,拿着锅铲翻着锅里的河虾,见河虾都煮熟后,她便让叶翠花减少柴火,小火熬煮河虾。
“想!”宋云绮喜欢吃虾,看到这么多大虾没调料就这么清水煮,她心很痛。
“晚上我给你煮个麻辣虾。”叶千栀勾唇一笑:“咱们家的虾全都留着给你吃,虾的产量虽然没有鱼那么逆天,但是也不少了,为了能让你以后天天都有吃,我便想出了把虾做成干虾的想法。”
姑嫂两人说话间,锅里的水已经煮干了,虾肉跟虾皮也呈现出脱离状,叶千栀把虾全都捞了起来,招呼晚娘跟和娘,一起用针线给串了起来。
宋云绮从来只见过家里人晒干货,还真的没见过晒干虾的,她好奇地呆在一旁看。
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以前大家都嘲笑宋家人,偌大的良田就任凭叶千栀折腾,可是这次叶千栀田里捞出的鱼,打了他们一个耳光。
打脸的行为可不是一次,等到第二天天亮后,叶千栀又组织了人去捞鱼,昨儿不过是捞着玩玩,今天就不一样了,尽量把田里的鱼跟河虾全都捞上来。
水稻已经到了成熟的季节,稻穗也从青绿色慢慢转成了黄色。
沉甸甸的稻穗挂在枝头,看着就喜人。
捞鱼的事情交给宋老爹跟宋婆子,叶千栀虽然也跟着去了田里,不过她一心扑在旁边的药田,看着药田里的药材长势极好,她心情大好。
捞鱼的行动进行了一整天,当初宋老爹买鲤鱼苗的时候,才花了二十文钱,那时候家里人就是不好意思驳了叶千栀的面子,才任由她折腾,可谁也没想到,她这一折腾,就让二十文钱的鱼苗变成了上百斤的鱼。
鲤鱼大小不一,重的有三五斤,轻一点的也有两斤左右。
十五亩水田,一天是捞不玩的,等到带来的五个木桶都装不下后,宋老爹就指挥木壮几人把鱼运回家。
这么多鲤鱼靠他们吃是消灭不掉的,叶千栀看着木桶里泛着光的鱼鳞,想了想后,说道:“趁着天色还早,我跟爹娘一起去镇上卖鱼,能卖多少卖多少,剩下的给做成腊鱼。”
大家也没有其他好的办法,也只能这么办了。
木壮几人把鱼搬上了牛车,跟着叶千栀几人去卖鱼。
鱼在这个朝代价格不能跟猪肉羊肉相媲美,猪肉羊肉十几文钱一斤,而鱼只要五个铜板就能买到一斤,会造成这个的原因,也是因为猪肉和羊肉全靠人饲养,成本不低,而鱼生活在河里,不少人下河打鱼就能打到不少。
别人五文钱一斤,叶千栀便卖四文钱。
要知道他们买鱼苗的时候,可才花了二十文钱,这些鱼就是贱卖,那也妥妥回本了。
而且这些鱼养在水田里,吃着水稻的稻花长大,是地地道道的稻花鱼,味道跟河里的鱼不一样,不仅没有厚重的鱼腥味,肉还非常嫩,不管是红烧还是清蒸,亦或是水煮鱼,那味道都比河鱼好了不止一点点。
“卖鱼了,四文钱一斤的稻花鱼。”宋婆子一到镇上就开始吆喝。
她活到了这把年龄,长得可不是年龄,还有厚脸皮,像宋云绮跟叶千栀就不太敢大声吆喝,但是宋婆子就没点障碍,喊得自然极了!
从进镇上开始,宋婆子就开始吆喝,此时正是晚饭时间,在外劳作的人们全都回家来了,一听到有人卖鱼,还比市场价便宜一文钱,大家全都跑出来看热闹。
要说宋婆子也是做生意的天才,她见人多了以后,便开始搞特价活动!
“大妹子,你看看这是我家养的鱼,吃着水稻的稻花长大的,味道鲜美,价格实惠,看在咱们有缘的份上,买两条鱼我给你打个九折,三条鱼,打八点五折,四条鱼以上打八折。”宋婆子吆喝道:“走过路过千万不要错过。”
宋婆子的名声在十里八村那是无人不知无人不晓,镇上的人自然对她不陌生,见状全都笑呵呵地跟她打招呼。
“宋婆子,你咋来卖鱼了?”
“宋婆子,你这鱼长得还真是不错,能不能便宜一点?你便宜点,我买一条尝尝鲜。”
“大妹子,你要是买两条,我给你打个九折,咋样?”宋婆子笑眯眯地跟对方打商量。
本来宋家卖鱼的价格就低于市场价,现在又来了个九折优惠,又便宜了几文钱,虽然优惠力度不算大,但是大家内心蠢蠢欲动!
特别是看着木桶里活蹦乱跳的鱼儿时,大家全都咬咬牙掏钱买了!
上百斤的鱼送来镇上,卖了一个时辰后,木桶里也就只剩下十来斤的鱼了,剩下的鱼不多,大家也就没有继续卖,而是带着鱼回了家。
这一趟卖鱼,宋家小赚了一笔。
这些鱼,除了开始的时候花了二十文钱买了鱼苗,后来可是一文钱没花,不仅没花钱,连照顾都没照顾,把它们丢到田里后,就没理会过。
除了叶千栀外,谁也没想到这些鱼能长得这么好。
而且这还是第一天,他们今天只捞了不到五亩地,还有十亩地等着他们去捞呢!
第二天他们又去田里,这次捞出的鱼跟昨天差不多,昨儿他们只是捞鱼,而今天他们连河虾一起捞。
五亩地捞完后,鲤鱼装满了五个木桶,河虾也装了足足一桶。
宋婆子几人跟昨天一样,带着鱼去隔壁镇上卖,昨儿刚刚在他们镇上卖,该买的人已经买了,市场饱和了,他们接着去,怕是也卖不了多少鱼。
这次卖鱼,叶千栀跟宋云绮没有跟着去,而是留了下来。
叶翠花煮了一锅水,叶千栀把洗干净的河虾,丢到了锅里。
“三嫂,你这是要来个清水煮虾?”宋云绮站在一旁,看得是莫名其妙:“锅里除了生姜和盐外,你没有添加别的作料,这样煮出来的虾,味道好吗?”
“你想吃吗?”叶千栀不答反问,手上动作不停,拿着锅铲翻着锅里的河虾,见河虾都煮熟后,她便让叶翠花减少柴火,小火熬煮河虾。
“想!”宋云绮喜欢吃虾,看到这么多大虾没调料就这么清水煮,她心很痛。
“晚上我给你煮个麻辣虾。”叶千栀勾唇一笑:“咱们家的虾全都留着给你吃,虾的产量虽然没有鱼那么逆天,但是也不少了,为了能让你以后天天都有吃,我便想出了把虾做成干虾的想法。”
姑嫂两人说话间,锅里的水已经煮干了,虾肉跟虾皮也呈现出脱离状,叶千栀把虾全都捞了起来,招呼晚娘跟和娘,一起用针线给串了起来。
宋云绮从来只见过家里人晒干货,还真的没见过晒干虾的,她好奇地呆在一旁看。
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