第十九章 火锅料、期待
吃过午饭,回到家,邹瑜见堂弟正拿着六年级的课本在看,一见邹瑜进来,邹明立马把书往身后藏。
“干啥呢,要看就看,学习是好事,没啥大不了,有不懂的问我和晴格格都可以哈。”邹瑜拍了拍邹明的肩。
邹明见堂哥又要出去了,忍了忍,最后谈了口气,继续看书了。
提着中药和香料,邹瑜直接走到厨房。
“怎么不回家休息”邹建武擦了擦汗。
“不累,我想学学怎么炒料。”
“学啥,我都弄不清楚配料的分量,以前老刘都是配好料,直接加进油料里面,我都没法偷师。”
“那今天”
“没找到新的师傅,只能自己试试。”
“那我来帮你吧,老爸”邹瑜抬起手,摇了摇手里的袋子。
邹建武一看,笑骂道“有备而来就快来弄,在那儿看你爹笑话吗”
“哪能啊。”嘴上说着,邹瑜直接接过邹建武的香料盘,八角太多,上火,桂皮少了,香味不浓料配上,炕上灶头。
剩下就是等待了,父子俩来到外面歇凉。
厨房里煤炉太热,呆久了受不了。见邹建武浑身是汗,邹瑜递上毛巾和水杯
“夏天多喝水,对身体好。”
“诶”邹建武没说话,嘿嘿直乐道
“你这包是啥”原来是看到了邹瑜的药粉。
“秘密武器。”
“对了,你怎么就懂香料了”邹建武有些好奇。
“书上有写,我就看到了,记下来。”
“厉害。”
东聊聊西聊聊,一个多小时很快过去了,这一个小时我聊天给邹建武的震撼此香料大的多了。
不仅仅是邹瑜丰富的知识面,说什么都头头是道,还有经常说出一些惊人言语,至于多惊人,邹建武不懂,说不出来,但就是不明觉厉。
进到厨房,邹建武捏了捏香料,顺手递给邹瑜一块,示意邹瑜试试。
“嗯,干度合适了,可以粉碎了。”
在邹建武粉碎香料时,邹瑜拿出干净盆,把中药粉倒进去,待邹建武弄好,便把新的倒入搅拌均匀。
“鱼儿,你给老爸说说,这是加的啥啊让我心里有个底,好吧”邹建武看着邹瑜搅拌地欢乐,感觉有点悬,硬着头皮问道。
邹瑜解释道,说这是书上写的,去火增香的秘方,馅料配比也调好了,之前不少顾客都反应过上火,而且不香。
其中大部分原因就是香料配比不合理,上火,而刘师傅炼油不够火候,爆不出来香料和酱料的香。
“我加的中药能增强香料的味道,但你炼油要老一些哦。老爸。”稍作说明,邹瑜便往家里走去,其他的事情都是简单的物理工作,老爸能搞定,自己作用不大。
而且,时间来到了四点了,晚上的蛋烘糕材料还要准备,再不回去可能晴格格都要发脾气了。
“唧唧”
钥匙插入锁孔,拧动钥匙,只听到锁发出唧唧嘎嘎的声音,不见门开,附耳一听,门后有人声。
邹瑜一下就明了,晴格格做妖了,肯定是不高兴回来晚了,最大的可能就是活已干完,气不过。
“蹦蹦蹦”铁质大门敲响,邹瑜喊道“姐,姐,快开门呢。”
“干啥去了,知不知道错了现在才回来,活全让我和明仔做完了。”邹晴怒意十足的话语继续道“说怎么补偿”
“怎么补偿啊要是我说我找到了新的馅料了,可以让生意更好,行不行啊。”
“行行行”门一下就打开了,邹晴精准地捏住了邹瑜的脸,高兴道“有啥馅料,说说。”
“果酱,炒好的肉末,还有你把手拿开了好吗还出摊了。”
说起赚钱,邹晴就是干劲十足,连生气都顾不上了。
依旧是芙蓉小区门口的小巷,人来人往,不知道是三姐弟把附近人们的吃货基因给激活了,还是邹瑜的“魅力”光环威力十足。
反正,邹晴都是不在意的,只要能赚钱,让她把老弟关起来卖门票都可以。
邹明却一直坚信,堂哥的魅力很霸道,以后可能会更加爆炸。
今天的生意格外好,九点半不到,粉浆都卖完了,见没什么人来了,三姐弟也就收摊了。
“看来今天不只是我们生意好,二爸火锅生意也好啊”邹明看着满堂的客人,感叹道。
邹瑜笑了笑,自己的成果得到了他人的认可,那成就感挺让人开心的。
“那我们拿菜回去煮嘛。”邹晴建议。
“好,”两个弟弟没有拒绝的权利,也没有拒绝的勇气。
而
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“干啥呢,要看就看,学习是好事,没啥大不了,有不懂的问我和晴格格都可以哈。”邹瑜拍了拍邹明的肩。
邹明见堂哥又要出去了,忍了忍,最后谈了口气,继续看书了。
提着中药和香料,邹瑜直接走到厨房。
“怎么不回家休息”邹建武擦了擦汗。
“不累,我想学学怎么炒料。”
“学啥,我都弄不清楚配料的分量,以前老刘都是配好料,直接加进油料里面,我都没法偷师。”
“那今天”
“没找到新的师傅,只能自己试试。”
“那我来帮你吧,老爸”邹瑜抬起手,摇了摇手里的袋子。
邹建武一看,笑骂道“有备而来就快来弄,在那儿看你爹笑话吗”
“哪能啊。”嘴上说着,邹瑜直接接过邹建武的香料盘,八角太多,上火,桂皮少了,香味不浓料配上,炕上灶头。
剩下就是等待了,父子俩来到外面歇凉。
厨房里煤炉太热,呆久了受不了。见邹建武浑身是汗,邹瑜递上毛巾和水杯
“夏天多喝水,对身体好。”
“诶”邹建武没说话,嘿嘿直乐道
“你这包是啥”原来是看到了邹瑜的药粉。
“秘密武器。”
“对了,你怎么就懂香料了”邹建武有些好奇。
“书上有写,我就看到了,记下来。”
“厉害。”
东聊聊西聊聊,一个多小时很快过去了,这一个小时我聊天给邹建武的震撼此香料大的多了。
不仅仅是邹瑜丰富的知识面,说什么都头头是道,还有经常说出一些惊人言语,至于多惊人,邹建武不懂,说不出来,但就是不明觉厉。
进到厨房,邹建武捏了捏香料,顺手递给邹瑜一块,示意邹瑜试试。
“嗯,干度合适了,可以粉碎了。”
在邹建武粉碎香料时,邹瑜拿出干净盆,把中药粉倒进去,待邹建武弄好,便把新的倒入搅拌均匀。
“鱼儿,你给老爸说说,这是加的啥啊让我心里有个底,好吧”邹建武看着邹瑜搅拌地欢乐,感觉有点悬,硬着头皮问道。
邹瑜解释道,说这是书上写的,去火增香的秘方,馅料配比也调好了,之前不少顾客都反应过上火,而且不香。
其中大部分原因就是香料配比不合理,上火,而刘师傅炼油不够火候,爆不出来香料和酱料的香。
“我加的中药能增强香料的味道,但你炼油要老一些哦。老爸。”稍作说明,邹瑜便往家里走去,其他的事情都是简单的物理工作,老爸能搞定,自己作用不大。
而且,时间来到了四点了,晚上的蛋烘糕材料还要准备,再不回去可能晴格格都要发脾气了。
“唧唧”
钥匙插入锁孔,拧动钥匙,只听到锁发出唧唧嘎嘎的声音,不见门开,附耳一听,门后有人声。
邹瑜一下就明了,晴格格做妖了,肯定是不高兴回来晚了,最大的可能就是活已干完,气不过。
“蹦蹦蹦”铁质大门敲响,邹瑜喊道“姐,姐,快开门呢。”
“干啥去了,知不知道错了现在才回来,活全让我和明仔做完了。”邹晴怒意十足的话语继续道“说怎么补偿”
“怎么补偿啊要是我说我找到了新的馅料了,可以让生意更好,行不行啊。”
“行行行”门一下就打开了,邹晴精准地捏住了邹瑜的脸,高兴道“有啥馅料,说说。”
“果酱,炒好的肉末,还有你把手拿开了好吗还出摊了。”
说起赚钱,邹晴就是干劲十足,连生气都顾不上了。
依旧是芙蓉小区门口的小巷,人来人往,不知道是三姐弟把附近人们的吃货基因给激活了,还是邹瑜的“魅力”光环威力十足。
反正,邹晴都是不在意的,只要能赚钱,让她把老弟关起来卖门票都可以。
邹明却一直坚信,堂哥的魅力很霸道,以后可能会更加爆炸。
今天的生意格外好,九点半不到,粉浆都卖完了,见没什么人来了,三姐弟也就收摊了。
“看来今天不只是我们生意好,二爸火锅生意也好啊”邹明看着满堂的客人,感叹道。
邹瑜笑了笑,自己的成果得到了他人的认可,那成就感挺让人开心的。
“那我们拿菜回去煮嘛。”邹晴建议。
“好,”两个弟弟没有拒绝的权利,也没有拒绝的勇气。
而
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