第二百八十五章 颜值军团上线
不远处,是他家里的新火锅店,万事俱备,只欠开业。
隔着玻璃窗,看到老爸在里面喜气洋洋,与几个员工一起忙来忙去。
陈川估摸,这新店的生意不会太差,因为场地大,400平,装修也好,花了200万。再加上,金街位置好,周围有CBD,大学城,以及其他步行街,客流量大。而且父母多年经营,也累积了不少老客户。
两人做生意本分,秉承薄利多销的原则,用的食材锅底都是上乘,价格也不贵,现在鸟枪换炮,新老客户一起来照顾,没道理不火。
两人都四十多岁,正是壮年,父亲性格内敛些,是个知足常乐的人。
但是母亲张湘云倒是风风火火,如果生意红火,她内心的野望也会像燃烧的草原滋长,可能会想着继续扩张,扩大店面,扩大经营,直到分店遍布。这样的性格也没什么不好,反正人活着,总要往前走,金钱带来权力,权力带来金钱,两种欲望交织,人会被推着不停向前,胃口越来越大。
他自己也不例外。
不过他现在也有本钱,可以支撑父母去实现,去跨越。
至于胃口,他自己也说不清是大还是小。反正是很满意现在这种生活,豪车,豪宅,美女,美食,美酒,好友,体面的衣服,名贵的腕表,健康的身体,亲朋好友情谊,员工们的尊敬,偶尔弹弹钢琴,收获一下掌声或鲜花。或是应了王晓晴这种大一女生的邀请,去女生宿舍教一教小女生们弹吉他的手法。
里里外外都很惬意。
“陈董,合同签订完毕,您,您,您过目。”荀雪走出来,拿着8份合同递过来,她看了看穿着羊绒呢西装的老板,为自己的口吃感到奇怪。
陈川翻了翻,店长月薪3万,有2%营业额提成,其他7人,每人月薪2万元,有1%的营业额提成。
这样的工资,对于一家咖啡馆来说,确实够夸张。
但是换个角度想,这不是普通咖啡馆,是全员网红的网红咖啡馆,使用的咖啡豆都是市场上最顶级的瑰夏咖啡。这种咖啡豆产自巴拿马,号称是流淌的黄金,年产量只有20万袋。
最顶级的瑰夏咖啡,每磅售价500美刀.。
冲泡出来,每杯520元。
“要冲泡这种咖啡,需要最专业的的咖啡师,对咱们的8名员工进行400小时的培训。但是咱们没那么多时间,接下来,每天培训12小时,培训5天,就开始正式营业。然后一边营业一边学习,前期每天只供应50杯咖啡,供完为止。除了顶级瑰夏,咱们还有特级瑰夏,每磅150美刀,这个平价,只要130元一杯。”
陈川最这种咖啡豆也是有所耳闻。
如此引来,【光阴故事】咖啡馆可就是走纯高端路线,这应该是海琴市的第一家纯高端咖啡馆,店内不经营其他咖啡,只有瑰夏。
瑰夏是“世界十大昂贵咖啡”之一,在精品咖啡豆的领域,瑰夏无疑是最知名的传奇。因为发音酷似日语“艺妓”,所以有此昵称。原本产量不丰的瑰夏咖啡树种,因为数量稀少的特性,让这咖啡豆更加梦幻。
瑰夏,这彷佛来自日本京都的名字,带著京都的雅致与柔顺。
荀雪给端出一杯来,陈川坐在车里喝了一口。
轻轻的砸了砸,入口柔顺清新又甘醇,带有清新柠檬、柑橘调性、茉莉花香及甜果味,具有独特的果香味。
“瑰夏拿下十几次不同咖啡竞赛的冠军,其拍卖价屡创新高,目前已打败麝香猫咖啡,也抢了蓝山咖啡的风采。集团从巴拿马直采,先期每个月采购40磅,其中10磅顶级瑰夏村原生种竞赛级金标豆,500美刀每磅,共计5000美刀。特级翡翠庄园绿标豆150美刀每磅,30磅共计4500美刀,共计9500美刀。”
“每杯咖啡用50颗咖啡豆,约莫0克,即可冲泡680咖啡,每杯售价130元,为万元。10磅顶级瑰夏,4535克,可冲泡226杯,每杯售价520元,为万元。所以这40磅咖啡收益万元。”
荀雪汇报完,陈川抓了抓头发。
“唔,营业额是万元,咖啡豆成本是9500美刀,也就是万元,剩下14万利润。对吧?”陈川问。
“对……”
“然后1个店长月薪3万,店员月薪2万,8个人加起来是17万……合着我每月倒贴1万,开这店?”陈川看着荀雪。
荀雪道:“嗯,这只是第一个月,后面会推出简餐,并增大咖啡供应量。第一个月相当于培训和试营业月。每个店员都会拍抖音进行宣传,第二个开始爆发营收。”
陈川想了想,反正每月有200万经营金,也不用卖那么多贵。照着把200万经营金挥霍上就可以了。
“瑰夏咖啡豆的进货量提升10倍,这样的话,月收入就在200万了吧?”陈川问。
“可是,咱们卖不了400磅咖啡,因为价格太高,太贵了。”荀雪道。
“降价,薄利多销。”陈川道。
正说着时,陈川忽然收到系统提示:“系统检测完毕,【光阴故事】咖啡谷8位员工,总颜值752分,完成【颜值军团】称号,获得每月200万经营金。因超额30分,每月额外奖励30万经营金,即230万经营金。宿主去办理新的银行卡,230万经营金,每月1号准时发放到新银行卡中。”
陈川喝了口咖啡,听到系统提示,信心更足了,直接对荀雪说:“我明天给你230万经费,你去采购ne11顶配。能买下来吗?”
“能,因为咱们集团之前大批采购过iPhone手机,所以有供货协议价。”
“你和店长商量下,搞一个开业酬宾活动,会员充值多少金额,可以送一台iPhone11,比如1万元。8个店员每人都要任务,每办出一个万元会员,给点小奖励,调动下积极性。”陈川道。
荀雪低头记在笔记本上,道:“明白,我会让盈利最大化。”
接下来几天。
陈川抽空去招行办了新卡。
刚办完,系统就将230万元汇入。
陈川直接转给荀雪,让她拿去当咖啡馆经营金。
荀雪给订制了漂亮的格子裙工作装,找的是市里顶级的裁缝店,用的也是顶级面料,每人定做了三套,三种不同的风格,国风,英伦学院风,日韩甜美风。每套价格为3000元,一共9000元每人,8个人为万元。
剩下的钱,拿去和供货商谈,进到500台顶配Iphone11,然后开始制定开业活动。
原本就装修不错的咖啡馆,在黄思娴的二次软装下,更显得高雅别致,坐在里面喝白水都非常愉悦。
陈川进去到店里,荀雪刚好不在,黄思娴在软装完成后回到了北明山庄园,继续在那里工作。
店里的店员们,果然都不知道他是幕后老板。
“欢迎光临【光阴故事】,先生要尝尝来自巴拿马博克特咖啡产区的顶级瑰夏咖啡吗?”柜台前,一个女生露出甜美的笑容问。
她皮肤非常白皙,在照进来的阳光下白得发光。飘逸的长发,在阳光和风中舞动,显得她十分的明媚动人。精致的五官,额头饱满,脸型完美,搭配清新淡雅的妆容,笑起来像是未成年少女。
“你是店长?”陈川问。
“是的,先生要点一杯顶级瑰夏吗?现在试营业有活动哦,充值活动见这里。”她指了指柜台一侧放着的小黑板。
陈川一笑,那黑板上的瘦金体粉笔字,还是他写的,交给荀雪的。
“顶级瑰夏520元,是不是太贵了?抢钱是吗?你们家有些过分了啊。”陈川道。
“不,不是的。”这位年轻的店长,似乎没料到这位看上去帅气逼人的大哥哥如此粗鄙,直接当面怼人,但她毕竟有过一年工作经验,在一众刚入职的新人中,勉强算是老鸟,她解释道:“因为我们是直采的巴拿马唐·佩佩庄园的顶级瑰夏咖啡豆,每磅进价都要500美刀,我们的价格是透明的,这边是进价签。虽然很贵,但是很值,您喝一口就知道,而且现在搭配充值活动,相当于半价很划算哦。”
她微笑着解释。
陈川看着她,认为话术一般,但是胜在年轻漂亮,笑容有感染力,他想假扮最挑剔的客人,但面对这样一个漂亮小姐的笑容,似乎也发不出什么脾气。
“啦,给哥来一杯顶级瑰夏好了,如果不好喝的话,我会当场倒掉哦。”陈川敲着柜台道。
柜台后面,还有两个女生,那两人惊讶的互相看看,这么难搞的客人,她们作为新人,也是第一次遇到。
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隔着玻璃窗,看到老爸在里面喜气洋洋,与几个员工一起忙来忙去。
陈川估摸,这新店的生意不会太差,因为场地大,400平,装修也好,花了200万。再加上,金街位置好,周围有CBD,大学城,以及其他步行街,客流量大。而且父母多年经营,也累积了不少老客户。
两人做生意本分,秉承薄利多销的原则,用的食材锅底都是上乘,价格也不贵,现在鸟枪换炮,新老客户一起来照顾,没道理不火。
两人都四十多岁,正是壮年,父亲性格内敛些,是个知足常乐的人。
但是母亲张湘云倒是风风火火,如果生意红火,她内心的野望也会像燃烧的草原滋长,可能会想着继续扩张,扩大店面,扩大经营,直到分店遍布。这样的性格也没什么不好,反正人活着,总要往前走,金钱带来权力,权力带来金钱,两种欲望交织,人会被推着不停向前,胃口越来越大。
他自己也不例外。
不过他现在也有本钱,可以支撑父母去实现,去跨越。
至于胃口,他自己也说不清是大还是小。反正是很满意现在这种生活,豪车,豪宅,美女,美食,美酒,好友,体面的衣服,名贵的腕表,健康的身体,亲朋好友情谊,员工们的尊敬,偶尔弹弹钢琴,收获一下掌声或鲜花。或是应了王晓晴这种大一女生的邀请,去女生宿舍教一教小女生们弹吉他的手法。
里里外外都很惬意。
“陈董,合同签订完毕,您,您,您过目。”荀雪走出来,拿着8份合同递过来,她看了看穿着羊绒呢西装的老板,为自己的口吃感到奇怪。
陈川翻了翻,店长月薪3万,有2%营业额提成,其他7人,每人月薪2万元,有1%的营业额提成。
这样的工资,对于一家咖啡馆来说,确实够夸张。
但是换个角度想,这不是普通咖啡馆,是全员网红的网红咖啡馆,使用的咖啡豆都是市场上最顶级的瑰夏咖啡。这种咖啡豆产自巴拿马,号称是流淌的黄金,年产量只有20万袋。
最顶级的瑰夏咖啡,每磅售价500美刀.。
冲泡出来,每杯520元。
“要冲泡这种咖啡,需要最专业的的咖啡师,对咱们的8名员工进行400小时的培训。但是咱们没那么多时间,接下来,每天培训12小时,培训5天,就开始正式营业。然后一边营业一边学习,前期每天只供应50杯咖啡,供完为止。除了顶级瑰夏,咱们还有特级瑰夏,每磅150美刀,这个平价,只要130元一杯。”
陈川最这种咖啡豆也是有所耳闻。
如此引来,【光阴故事】咖啡馆可就是走纯高端路线,这应该是海琴市的第一家纯高端咖啡馆,店内不经营其他咖啡,只有瑰夏。
瑰夏是“世界十大昂贵咖啡”之一,在精品咖啡豆的领域,瑰夏无疑是最知名的传奇。因为发音酷似日语“艺妓”,所以有此昵称。原本产量不丰的瑰夏咖啡树种,因为数量稀少的特性,让这咖啡豆更加梦幻。
瑰夏,这彷佛来自日本京都的名字,带著京都的雅致与柔顺。
荀雪给端出一杯来,陈川坐在车里喝了一口。
轻轻的砸了砸,入口柔顺清新又甘醇,带有清新柠檬、柑橘调性、茉莉花香及甜果味,具有独特的果香味。
“瑰夏拿下十几次不同咖啡竞赛的冠军,其拍卖价屡创新高,目前已打败麝香猫咖啡,也抢了蓝山咖啡的风采。集团从巴拿马直采,先期每个月采购40磅,其中10磅顶级瑰夏村原生种竞赛级金标豆,500美刀每磅,共计5000美刀。特级翡翠庄园绿标豆150美刀每磅,30磅共计4500美刀,共计9500美刀。”
“每杯咖啡用50颗咖啡豆,约莫0克,即可冲泡680咖啡,每杯售价130元,为万元。10磅顶级瑰夏,4535克,可冲泡226杯,每杯售价520元,为万元。所以这40磅咖啡收益万元。”
荀雪汇报完,陈川抓了抓头发。
“唔,营业额是万元,咖啡豆成本是9500美刀,也就是万元,剩下14万利润。对吧?”陈川问。
“对……”
“然后1个店长月薪3万,店员月薪2万,8个人加起来是17万……合着我每月倒贴1万,开这店?”陈川看着荀雪。
荀雪道:“嗯,这只是第一个月,后面会推出简餐,并增大咖啡供应量。第一个月相当于培训和试营业月。每个店员都会拍抖音进行宣传,第二个开始爆发营收。”
陈川想了想,反正每月有200万经营金,也不用卖那么多贵。照着把200万经营金挥霍上就可以了。
“瑰夏咖啡豆的进货量提升10倍,这样的话,月收入就在200万了吧?”陈川问。
“可是,咱们卖不了400磅咖啡,因为价格太高,太贵了。”荀雪道。
“降价,薄利多销。”陈川道。
正说着时,陈川忽然收到系统提示:“系统检测完毕,【光阴故事】咖啡谷8位员工,总颜值752分,完成【颜值军团】称号,获得每月200万经营金。因超额30分,每月额外奖励30万经营金,即230万经营金。宿主去办理新的银行卡,230万经营金,每月1号准时发放到新银行卡中。”
陈川喝了口咖啡,听到系统提示,信心更足了,直接对荀雪说:“我明天给你230万经费,你去采购ne11顶配。能买下来吗?”
“能,因为咱们集团之前大批采购过iPhone手机,所以有供货协议价。”
“你和店长商量下,搞一个开业酬宾活动,会员充值多少金额,可以送一台iPhone11,比如1万元。8个店员每人都要任务,每办出一个万元会员,给点小奖励,调动下积极性。”陈川道。
荀雪低头记在笔记本上,道:“明白,我会让盈利最大化。”
接下来几天。
陈川抽空去招行办了新卡。
刚办完,系统就将230万元汇入。
陈川直接转给荀雪,让她拿去当咖啡馆经营金。
荀雪给订制了漂亮的格子裙工作装,找的是市里顶级的裁缝店,用的也是顶级面料,每人定做了三套,三种不同的风格,国风,英伦学院风,日韩甜美风。每套价格为3000元,一共9000元每人,8个人为万元。
剩下的钱,拿去和供货商谈,进到500台顶配Iphone11,然后开始制定开业活动。
原本就装修不错的咖啡馆,在黄思娴的二次软装下,更显得高雅别致,坐在里面喝白水都非常愉悦。
陈川进去到店里,荀雪刚好不在,黄思娴在软装完成后回到了北明山庄园,继续在那里工作。
店里的店员们,果然都不知道他是幕后老板。
“欢迎光临【光阴故事】,先生要尝尝来自巴拿马博克特咖啡产区的顶级瑰夏咖啡吗?”柜台前,一个女生露出甜美的笑容问。
她皮肤非常白皙,在照进来的阳光下白得发光。飘逸的长发,在阳光和风中舞动,显得她十分的明媚动人。精致的五官,额头饱满,脸型完美,搭配清新淡雅的妆容,笑起来像是未成年少女。
“你是店长?”陈川问。
“是的,先生要点一杯顶级瑰夏吗?现在试营业有活动哦,充值活动见这里。”她指了指柜台一侧放着的小黑板。
陈川一笑,那黑板上的瘦金体粉笔字,还是他写的,交给荀雪的。
“顶级瑰夏520元,是不是太贵了?抢钱是吗?你们家有些过分了啊。”陈川道。
“不,不是的。”这位年轻的店长,似乎没料到这位看上去帅气逼人的大哥哥如此粗鄙,直接当面怼人,但她毕竟有过一年工作经验,在一众刚入职的新人中,勉强算是老鸟,她解释道:“因为我们是直采的巴拿马唐·佩佩庄园的顶级瑰夏咖啡豆,每磅进价都要500美刀,我们的价格是透明的,这边是进价签。虽然很贵,但是很值,您喝一口就知道,而且现在搭配充值活动,相当于半价很划算哦。”
她微笑着解释。
陈川看着她,认为话术一般,但是胜在年轻漂亮,笑容有感染力,他想假扮最挑剔的客人,但面对这样一个漂亮小姐的笑容,似乎也发不出什么脾气。
“啦,给哥来一杯顶级瑰夏好了,如果不好喝的话,我会当场倒掉哦。”陈川敲着柜台道。
柜台后面,还有两个女生,那两人惊讶的互相看看,这么难搞的客人,她们作为新人,也是第一次遇到。
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