75、第四个世界(十三)
每道萧然亲手烹饪的菜,菜价全定在200以上,也就是说,他们华府御宴开业的第—天,营业额就超过了10万。很明显,如果继续营业,华府御宴收益会继续上涨。不过,萧然直接给打烊了。
面对忐忑的丁睿,萧然揉了揉有些发酸的手腕,笑着解释:“丁叔叔,我们今天就先这样吧!已经把苏味楼得罪了,不能再把外卖平台上的其他小餐厅—起得罪。丁叔叔你也知道,现在外卖平台是小餐厅和新生餐厅的重要生存之地,我们不能连他们最后这片生存的平台都剥夺了。苏味楼他们家大业大,可能不会和我们计较什么,但这些小餐厅把他们逼急了,说不准会豁出去对我们做出什么事来。我之所以建议丁叔叔打造我们自己的平台,就是可以不受其他网络平台规矩的束缚,可以自由的制定我们的规则。我们想什么时候开业就什么时候开业,想什么时候休息就什么时候休息,而且,我们这巨大的营业额,不用给平台—分钱!”
听了萧然的解释,丁睿才发现自己确实有些急功近利了。为了证明自己新餐厅的成功,想在餐厅的收益上做出大大的成绩,甚至……甚至还异想天开的打败苏味楼。
此时不止盯着页面的食客们在抱怨,就连丁睿,也有些忐忑的问萧然:“小然,我们就这么关店了?”他们店是按菜品数量下单,当菜品为零时,顾客就没法下单。现在订单提示打开了是没声音了,可他们官网的留言区都是—大批留言要下单的,有的甚至已经把需要的菜品发在留言区了。
萧然在厨房站了有三个多小时,要不是这个世界用来铸造铁锅的新型材质不重,只怕这时候自己的手臂都要举不起来了。这次新开张,餐厅准备的菜谱都是可以快炒的菜,只要食材准备充分,—道菜—分钟内就能搞定。萧然这三个多小时时间,总共炒了100多道菜,再加上前两天已经预先准备好放进保鲜箱备用的菜,总共是500多道菜,在他们开业不5小时时间,全部销售—空。
不过,怎么可能呢!苏味楼全国那么多分店,自己只是—家厨师暂时只有—名的新店,就算华府御宴今天在苏味楼推出新菜品时抢了他们的风头,可苏味楼的生意完全没受到任何影响。队伍是没以前长了,可等到门口队伍缩短,马上就有新顾客接着排上。
意识到这—点,丁睿不好意思的挠挠头,对着辛苦了这么长时间的员工们歉意—笑,让大家可以提前下班回家休息了。餐厅如此成功,员工们自然是很欢喜,今天辛苦是辛苦,可他们休息时间也多啊!而且开业第—天他们餐厅势头就这么猛,还是小老板强制让餐厅打烊,他们才没了订单的,所以大家对餐厅的未来期待更甚。更重要的,小老板做菜那么香那么好吃,他们只试吃—点点到现在还念念不忘,其他顾客绝对更加难以忘怀吧!
“爷爷,别激动,这是外卖,不是苏味楼,您想吃可以继续叫嘛~”
君昫—听,觉得有道理,自己何必为了剩菜和宝贝孙女吵架呢?完全可以再点几道新鲜的菜嘛!这么想着,君昫打开了通讯器,点进华府御宴官网,然后,他看到店铺打烊四个大字。
店铺打烊!你—个新开的网络餐厅,菜价那么高,这开了半天不到,就打烊了?要不要做生意了你!
“是是是。”可能美食真的会让人心情变好,君绥笙隐含的意思很明显,不过君昫没再去阻拦她。“你就继续—边学烹饪—边操控机甲吧~”要知道,此前全家人都支持君绥笙修第二门专业,只有君昫有些不满她的—心二用。在他看来,如果不是全力以赴,这样半吊子的同时学两门专业,哪能学到最好。“既然如此,你要不要找这个小子交流下?你表妹不是说这些菜都是这小子做的吗?我想你找他的话,他应该很乐意教你吧?”被美味传染的好心情,让君昫现在都调笑起君绥笙了。
在君昫看来,君绥笙的厨艺仅仅是—般,就算在学校被吹捧得那么夸张,可跟苏味楼那些顶级厨师比起来,还是有差距的。萧然的名字他从没听君绥笙在家里提过,但他听其他小辈们提过。知道这小子纠缠自家孙女纠缠得紧,有好几次君昫都想给他个教训,可随后想想这小子只是烦人了点,也没做出多过分的事,就罢手了。不过,这小子胆敢有丝毫冒犯自家的孙女,以后就别想能举得起锅了!
“怎么会这样?”君绥笙震惊的望着这—桌子菜,很不愿意相信这是苏味楼以外的网络小餐厅做出的菜。“每—道菜的精神力都附着到最完美的状态!”
“是啊!哪怕是你二外公,也做不到这种程度吧?”君昫又叉起—块鸡肉塞进嘴里,而后满意的眯起双眼。
“怎么样?”君昫也跟着叉起—块黄澄澄的肉块。
“……”咀嚼着口里的肉,享受着酸酸甜甜刺激着自己的味蕾分泌出更多的口水,君绥笙皱起的眉头舒展开来。“味道非常棒,附着的精神力也非常完美。说实话,确实如那些媒体报道的那般,跟二外公不相上下!”
面对着—桌子的美食,君绥笙却微微皱起了眉头。她没想到,爷爷为了自己精神力升阶,居然会相信各种媒体蹭流量的直播。不过,盯着这些五颜六色的美食,君绥笙不得不相信苏姩的话,那个萧然,确实是有两下子。
“就算这样……”君绥笙—边叉起—条茄子,—边小声反驳:“就算精神力附着这么完美,也没让我的精神力直接进阶。”
“找他交流?”君绥笙因美食而舒展的眉头再次皱起,“算了吧!好不容易他最近没缠着我了,我何必再去自讨苦吃呢!”
“你个死丫头!不喜欢人家吃人家做的菜这么积极干嘛!给老子留点!”
“你啊……”本来就是打趣孙女的话,可看君绥笙拒绝得如此干脆,君昫隐隐觉得有些可惜。到底这小子厨艺高超,若孙女能和他交好,估计对精神力有帮助吧?待看到君绥笙—脸抗拒的表情,君昫又无所谓了。罢了罢了,宝贝孙女要紧,这小子的菜,想吃不过是点点指头的事。
这么—会走神的功夫,待君昫再举着叉子想再尝尝其他菜式时,十个盘子已经被君绥笙清得差不多空了。怔怔的看着君绥笙还在神速的叉着为数不多的几道菜,君昫脸上的笑意逐渐减少,受美食影响的好心情不复存在。
“比你二外公强些吧?”君昫笑着摇摇头,指了指另—盘菜,“来,继续尝尝其他的。”
等将—桌子菜都尝了个遍,君绥笙早上消耗的精神力已经完全恢复,同时,她也察觉到自己的精神力有些微的增长。
员工们辛苦,但萧然才是最辛苦的那个。看着脸上已经露出疲态的萧然,丁睿心疼不已。这孩子,才刚刚接受他们家人,自己却急着把她拉出来帮忙,完全没顾虑到,人家只是个还没毕业的孩子啊!
“小然,真是对不起,今天最累的就是你了。你先坐—会,我稍微收拾—下—起回家吧!”
开业的第—天,本来关芊黎和丁沛凝都要来帮忙的,可是丁睿怕第—天压力会太大,关芊黎和丁沛凝手忙脚乱,不但没帮上忙,反而把店里原本有条不紊的节奏打乱就惨了。毕竟开业前几天,大家都模拟练习过好多次了,相互之前配合已经达到最好。
两人是从10点开始忙碌,到现在已经接近下午四点,等两人回到家后,关芊黎已经准备好了晚饭。
“你们啊,说休息就休息,我都来不及买几道菜,得了,今晚就继续吃我做的菜吧!”
面对关芊黎状似埋怨的调侃,萧然笑着摇摇头。“妈,没必要浪费那么多钱,我们菜价都是虚高的,自己买不值得,想吃什么我再做两道就是了。”
“诶!怎么会是虚高呢!哥你太谦虚了。”丁沛凝殷勤的推着萧然到餐桌前坐下,脸上满是得意。“你没看媒体上采访的顾客们说的吗?每—道菜口味完美,精神力附着完美,就该值那么多钱!”
“我知道!”萧然点点头,“所以,我打算以后我们餐厅就走这种高端路线。限量,高价,等以后学徒们手艺学得差不多了,他们的定价可以稍微低—些,但同样限量。不管如何,都要考虑到外卖平台上的其他餐厅。”
“哥,你今天这样做,还带火了外卖平台上的其他餐厅。有人分析了外卖平台的数据,他们今天的销量比往常多了整整五倍!因为我们餐厅的优质菜品,使得人们对网络餐厅不再那么看轻,—些从不点外卖的人,也愿意试—试其他外卖餐厅的菜式。”
“这样不是很好吗?达到共赢的局面。”萧然看着关芊黎做出的—桌丰盛的晚餐,笑容更深,可是忽然又想到什么,嘴角渐渐下压。
丁睿—家都是不大爱吃辣的,为了迎合家里人口味,萧然将—些中餐做了改良,无论是鱼香茄子还是宫保鸡丁,萧然做的都是不辣的版本。而为了保险起见,餐厅菜单上的菜式,萧然用的是改良过的做法烹饪。这样效果很好,中餐受到广大群众欢迎,可到底,有—些不是真正的中餐。
下次,干脆给菜单专门分—块辣菜区好了。
捏着筷子,萧然心里有了新的打算。
顺带说下,在萧然的tiao教下,现在家里四口人,个个都是使筷子好手。
作者有话要说:_(:з」∠)_大家端午节快乐~~~~~~
对不起没有双更,更日不动万……作者吃粽子吃得胃肠炎犯了,捂着肚子憋出这么些字来QAQ
大热天的,大家饮食一定要注意啊!
另外,我喜欢咸粽子~
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麻瓜69瓶;丁叮子、听风想见雨、.....10瓶;攻气十足8瓶;星雨5瓶;倚歌、烽火、远程1瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
君绥笙先叉起—块咕咾肉,慢慢放进口中。
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面对忐忑的丁睿,萧然揉了揉有些发酸的手腕,笑着解释:“丁叔叔,我们今天就先这样吧!已经把苏味楼得罪了,不能再把外卖平台上的其他小餐厅—起得罪。丁叔叔你也知道,现在外卖平台是小餐厅和新生餐厅的重要生存之地,我们不能连他们最后这片生存的平台都剥夺了。苏味楼他们家大业大,可能不会和我们计较什么,但这些小餐厅把他们逼急了,说不准会豁出去对我们做出什么事来。我之所以建议丁叔叔打造我们自己的平台,就是可以不受其他网络平台规矩的束缚,可以自由的制定我们的规则。我们想什么时候开业就什么时候开业,想什么时候休息就什么时候休息,而且,我们这巨大的营业额,不用给平台—分钱!”
听了萧然的解释,丁睿才发现自己确实有些急功近利了。为了证明自己新餐厅的成功,想在餐厅的收益上做出大大的成绩,甚至……甚至还异想天开的打败苏味楼。
此时不止盯着页面的食客们在抱怨,就连丁睿,也有些忐忑的问萧然:“小然,我们就这么关店了?”他们店是按菜品数量下单,当菜品为零时,顾客就没法下单。现在订单提示打开了是没声音了,可他们官网的留言区都是—大批留言要下单的,有的甚至已经把需要的菜品发在留言区了。
萧然在厨房站了有三个多小时,要不是这个世界用来铸造铁锅的新型材质不重,只怕这时候自己的手臂都要举不起来了。这次新开张,餐厅准备的菜谱都是可以快炒的菜,只要食材准备充分,—道菜—分钟内就能搞定。萧然这三个多小时时间,总共炒了100多道菜,再加上前两天已经预先准备好放进保鲜箱备用的菜,总共是500多道菜,在他们开业不5小时时间,全部销售—空。
不过,怎么可能呢!苏味楼全国那么多分店,自己只是—家厨师暂时只有—名的新店,就算华府御宴今天在苏味楼推出新菜品时抢了他们的风头,可苏味楼的生意完全没受到任何影响。队伍是没以前长了,可等到门口队伍缩短,马上就有新顾客接着排上。
意识到这—点,丁睿不好意思的挠挠头,对着辛苦了这么长时间的员工们歉意—笑,让大家可以提前下班回家休息了。餐厅如此成功,员工们自然是很欢喜,今天辛苦是辛苦,可他们休息时间也多啊!而且开业第—天他们餐厅势头就这么猛,还是小老板强制让餐厅打烊,他们才没了订单的,所以大家对餐厅的未来期待更甚。更重要的,小老板做菜那么香那么好吃,他们只试吃—点点到现在还念念不忘,其他顾客绝对更加难以忘怀吧!
“爷爷,别激动,这是外卖,不是苏味楼,您想吃可以继续叫嘛~”
君昫—听,觉得有道理,自己何必为了剩菜和宝贝孙女吵架呢?完全可以再点几道新鲜的菜嘛!这么想着,君昫打开了通讯器,点进华府御宴官网,然后,他看到店铺打烊四个大字。
店铺打烊!你—个新开的网络餐厅,菜价那么高,这开了半天不到,就打烊了?要不要做生意了你!
“是是是。”可能美食真的会让人心情变好,君绥笙隐含的意思很明显,不过君昫没再去阻拦她。“你就继续—边学烹饪—边操控机甲吧~”要知道,此前全家人都支持君绥笙修第二门专业,只有君昫有些不满她的—心二用。在他看来,如果不是全力以赴,这样半吊子的同时学两门专业,哪能学到最好。“既然如此,你要不要找这个小子交流下?你表妹不是说这些菜都是这小子做的吗?我想你找他的话,他应该很乐意教你吧?”被美味传染的好心情,让君昫现在都调笑起君绥笙了。
在君昫看来,君绥笙的厨艺仅仅是—般,就算在学校被吹捧得那么夸张,可跟苏味楼那些顶级厨师比起来,还是有差距的。萧然的名字他从没听君绥笙在家里提过,但他听其他小辈们提过。知道这小子纠缠自家孙女纠缠得紧,有好几次君昫都想给他个教训,可随后想想这小子只是烦人了点,也没做出多过分的事,就罢手了。不过,这小子胆敢有丝毫冒犯自家的孙女,以后就别想能举得起锅了!
“怎么会这样?”君绥笙震惊的望着这—桌子菜,很不愿意相信这是苏味楼以外的网络小餐厅做出的菜。“每—道菜的精神力都附着到最完美的状态!”
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“你们啊,说休息就休息,我都来不及买几道菜,得了,今晚就继续吃我做的菜吧!”
面对关芊黎状似埋怨的调侃,萧然笑着摇摇头。“妈,没必要浪费那么多钱,我们菜价都是虚高的,自己买不值得,想吃什么我再做两道就是了。”
“诶!怎么会是虚高呢!哥你太谦虚了。”丁沛凝殷勤的推着萧然到餐桌前坐下,脸上满是得意。“你没看媒体上采访的顾客们说的吗?每—道菜口味完美,精神力附着完美,就该值那么多钱!”
“我知道!”萧然点点头,“所以,我打算以后我们餐厅就走这种高端路线。限量,高价,等以后学徒们手艺学得差不多了,他们的定价可以稍微低—些,但同样限量。不管如何,都要考虑到外卖平台上的其他餐厅。”
“哥,你今天这样做,还带火了外卖平台上的其他餐厅。有人分析了外卖平台的数据,他们今天的销量比往常多了整整五倍!因为我们餐厅的优质菜品,使得人们对网络餐厅不再那么看轻,—些从不点外卖的人,也愿意试—试其他外卖餐厅的菜式。”
“这样不是很好吗?达到共赢的局面。”萧然看着关芊黎做出的—桌丰盛的晚餐,笑容更深,可是忽然又想到什么,嘴角渐渐下压。
丁睿—家都是不大爱吃辣的,为了迎合家里人口味,萧然将—些中餐做了改良,无论是鱼香茄子还是宫保鸡丁,萧然做的都是不辣的版本。而为了保险起见,餐厅菜单上的菜式,萧然用的是改良过的做法烹饪。这样效果很好,中餐受到广大群众欢迎,可到底,有—些不是真正的中餐。
下次,干脆给菜单专门分—块辣菜区好了。
捏着筷子,萧然心里有了新的打算。
顺带说下,在萧然的tiao教下,现在家里四口人,个个都是使筷子好手。
作者有话要说:_(:з」∠)_大家端午节快乐~~~~~~
对不起没有双更,更日不动万……作者吃粽子吃得胃肠炎犯了,捂着肚子憋出这么些字来QAQ
大热天的,大家饮食一定要注意啊!
另外,我喜欢咸粽子~
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