第九百一十二章:濒临倒闭的家常菜馆(2)
可是吧,他们两个现在一个兴奋的不得了,还有一个正因为他妈突然改变态度有些发懵,所以根本没注意到乔木话语当中故意露出来的破绽,而且就算注意到了,估计也只会以为那是乔木不小心说错了。
把跟张喜军学说成了跟她。
所以乔木期待的询问并未来。
来的是,张喜军的再次追问:
“妈,你不是气糊涂了吧?
你不是一直都说咱们家是祖传的厨艺世家,不能学旁门左道吗?
您要是气糊涂了。
我打他一顿?”
“爸,奶奶清醒着呢,奶奶,你肯定是不忍心看着我苦苦哀求吧。
您放心,我四年西餐也不是白学的,只要开店,绝对生意爆棚。”
张林宇在边上则是赶紧反驳。
生怕他奶奶再改口。
乔木躺在床上偷偷翻了个大白眼,然后这才坐起来,穿上拖鞋:
“你们两个都别想那么多。
我不是在说气话,也不是看你可怜,租半年门面的钱,咱们家还是出得起的,这小子,过去一直就是不见黄河不死心,不撞南墙不回头的性子,给钱让他折腾下也好。
省得他真以为自己有多聪明。
随便开个店就能赚钱了。
我只是想看看你最后会亏成什么样,底裤最后还能不能剩下来。
就这样吧,先让你试半年。
要是半年没成功就回来。
回来跟我学中餐红案白案。”
“诶,妈,你没说错吧?
跟你学,你会做菜吗?”
张喜军这下子总算反应过来。
颇有些诧异的望着乔木。
在他印象中,他老娘从来就没有做过饭啊,别说做啥大菜了,就是平常炒饭啥的,都从来没做过。
家里饭菜一直都是他爸做的。
他学会之后才改成他做。
“我会做啊,只是不想做罢了。
这天天烟烧火燎的,人再好看用不了多久也变成黄脸婆了,你也不看你爸过去那头发油成啥样了。
身上还有一身的职业病。
过去天天在家上吊吊颈椎。
我家祖上可是御厨,你爸做的比较好的那两道菜,还是你姥爷指点的,不然他手艺估计跟你也差不多,可惜他出了车祸,还没来得及把手艺教给你就去了,我是想着反正咱们家不缺钱,所以懒得教你。
没想到你还蛮热爱这职业的。
做的不好也能坚持这么多年。
现在你舅舅家不干这行了,这小子又不争气,我只能重新出山。
不然咱们两家手艺都得失传。”
乔木编的这些瞎话当然也是结合了原身真实情况编的,比如说原身家里的确是御厨出身,原身父亲也的确教导过原身丈夫一些技术。
不过,原身是真不会做菜。
因为他们家厨艺传男不传女。
原身没资格学。
至于这么编会不会被戳穿?
原生老爹早死了,老娘也已经去世多年了,继承他们家厨艺的弟弟去年刚去世,而弟媳则被她儿子接出国定居去了,所以就算乔木现在是在编瞎话,也没人会戳穿她。
“妈,你真的没骗我?”
张喜军还是有些将信将疑。
“我骗你干什么,你舅舅当年开的私房菜馆你忘了,当初那生意多好,吃饭都得看他有没有心情做。
当初我爸在的时候,我怎么教你们,我教你们那叫背祖忘宗,还不得被老爷子打死,你舅舅在的时候我也不好教你们,毕竟我会的这些都是你姥爷家不外传的,也就现在你姥爷和你舅舅都不在了,你舅妈跟她儿子出国去了,我才好教。
你小子手艺也是差的很,这半年时间里,你没事就跟我多学学。
怎么,看你这眼神还不信啊?”
乔木的瞎话早在先前接收记忆之后的几分钟内就已经编好了,所以,现在说起来那是一点都不憱。
脸不红,心不跳的。
不过,她怎么看都觉得她这个大儿子好像还不是很相信的样子。
“妈,不是我不信你,俗话都说熟能生巧,您都好几十年没进过厨房了,就算以前会点手艺,现在又还能记得多少,要不您别折腾了。
或者您直接把菜谱给我。
我自己去琢磨也行。”
张喜军回忆了一下自己了解的舅家,对他妈的话倒是信了几分。
只是他不信他老娘的手艺啊。
几十年没下过厨的人,就算过去厨艺很不错又如何,生疏了这么多年,现在还不知道能记得多少。
而且几十年来,厨房里用具都变了许多,别再把他厨房给炸了。
“看来你小子是真不信。
老娘今天得给你露一手啊!
走,去厨房,我给你炒个蛋炒饭,让你见识见识什么叫蛋炒饭。
这么些年吃你炒的蛋炒饭。
我都快吃吐了。
人家手艺是越来越好,你蛋炒饭炒了十年,就没见你有啥长进!
还有,林宇,你也跟过来。
别以为你爸厨艺差,所有中餐厨师厨艺都差,你爸只是个例外。
他这方面的天分就不咋样。
都跟过来。”
乔木的厨艺要是认真起来,那真的是不得了,绝对的大宗师级。
所以一点都不担心自己失手。
站起来就往厨房那边走。
张喜军和他儿子张林宇面面相觑的对视了一会儿,最后都有些不太确定的跟了上去,一个是担心他老娘把他厨房给弄炸了,还有一个是想跟过去看看可能出现的笑话。
反正他俩都不信乔木厨艺高。
觉得乔木自信到自负。
就算过去可能厨艺不错。
现在也指不定烂成啥样了。
进得厨房,乔木四下打量了一下,然后就从厨房里的那堆鸡蛋里精挑细选了四个鸡蛋出来,并且有些不满意的挖了点隔夜饭到碗里:
“咱家的食材是真的差啊。
这蛋炒饭,最好是得用母鸡的初生蛋,而且蛋的存放时间也不能太久,隔天甚至当天现下的最好。
这些蛋至少都放了半拉月了。
还有,隔夜饭也不好。
现在只能将就将就了。
明天有空给你们炒份好的。”
一边说着,乔木就已经顺手将蛋磕进碗里,开始搅打起鸡蛋液。
“不对啊,妈,什么叫隔夜饭不好,不都公认隔夜饭炒饭最好吗?
您确定您真的会做饭吗?
你不会就会个蛋炒饭吧?”
张喜军这下子更疑惑了。
现在不都是用隔夜饭炒饭吗?
现煮的才不好吧。
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把跟张喜军学说成了跟她。
所以乔木期待的询问并未来。
来的是,张喜军的再次追问:
“妈,你不是气糊涂了吧?
你不是一直都说咱们家是祖传的厨艺世家,不能学旁门左道吗?
您要是气糊涂了。
我打他一顿?”
“爸,奶奶清醒着呢,奶奶,你肯定是不忍心看着我苦苦哀求吧。
您放心,我四年西餐也不是白学的,只要开店,绝对生意爆棚。”
张林宇在边上则是赶紧反驳。
生怕他奶奶再改口。
乔木躺在床上偷偷翻了个大白眼,然后这才坐起来,穿上拖鞋:
“你们两个都别想那么多。
我不是在说气话,也不是看你可怜,租半年门面的钱,咱们家还是出得起的,这小子,过去一直就是不见黄河不死心,不撞南墙不回头的性子,给钱让他折腾下也好。
省得他真以为自己有多聪明。
随便开个店就能赚钱了。
我只是想看看你最后会亏成什么样,底裤最后还能不能剩下来。
就这样吧,先让你试半年。
要是半年没成功就回来。
回来跟我学中餐红案白案。”
“诶,妈,你没说错吧?
跟你学,你会做菜吗?”
张喜军这下子总算反应过来。
颇有些诧异的望着乔木。
在他印象中,他老娘从来就没有做过饭啊,别说做啥大菜了,就是平常炒饭啥的,都从来没做过。
家里饭菜一直都是他爸做的。
他学会之后才改成他做。
“我会做啊,只是不想做罢了。
这天天烟烧火燎的,人再好看用不了多久也变成黄脸婆了,你也不看你爸过去那头发油成啥样了。
身上还有一身的职业病。
过去天天在家上吊吊颈椎。
我家祖上可是御厨,你爸做的比较好的那两道菜,还是你姥爷指点的,不然他手艺估计跟你也差不多,可惜他出了车祸,还没来得及把手艺教给你就去了,我是想着反正咱们家不缺钱,所以懒得教你。
没想到你还蛮热爱这职业的。
做的不好也能坚持这么多年。
现在你舅舅家不干这行了,这小子又不争气,我只能重新出山。
不然咱们两家手艺都得失传。”
乔木编的这些瞎话当然也是结合了原身真实情况编的,比如说原身家里的确是御厨出身,原身父亲也的确教导过原身丈夫一些技术。
不过,原身是真不会做菜。
因为他们家厨艺传男不传女。
原身没资格学。
至于这么编会不会被戳穿?
原生老爹早死了,老娘也已经去世多年了,继承他们家厨艺的弟弟去年刚去世,而弟媳则被她儿子接出国定居去了,所以就算乔木现在是在编瞎话,也没人会戳穿她。
“妈,你真的没骗我?”
张喜军还是有些将信将疑。
“我骗你干什么,你舅舅当年开的私房菜馆你忘了,当初那生意多好,吃饭都得看他有没有心情做。
当初我爸在的时候,我怎么教你们,我教你们那叫背祖忘宗,还不得被老爷子打死,你舅舅在的时候我也不好教你们,毕竟我会的这些都是你姥爷家不外传的,也就现在你姥爷和你舅舅都不在了,你舅妈跟她儿子出国去了,我才好教。
你小子手艺也是差的很,这半年时间里,你没事就跟我多学学。
怎么,看你这眼神还不信啊?”
乔木的瞎话早在先前接收记忆之后的几分钟内就已经编好了,所以,现在说起来那是一点都不憱。
脸不红,心不跳的。
不过,她怎么看都觉得她这个大儿子好像还不是很相信的样子。
“妈,不是我不信你,俗话都说熟能生巧,您都好几十年没进过厨房了,就算以前会点手艺,现在又还能记得多少,要不您别折腾了。
或者您直接把菜谱给我。
我自己去琢磨也行。”
张喜军回忆了一下自己了解的舅家,对他妈的话倒是信了几分。
只是他不信他老娘的手艺啊。
几十年没下过厨的人,就算过去厨艺很不错又如何,生疏了这么多年,现在还不知道能记得多少。
而且几十年来,厨房里用具都变了许多,别再把他厨房给炸了。
“看来你小子是真不信。
老娘今天得给你露一手啊!
走,去厨房,我给你炒个蛋炒饭,让你见识见识什么叫蛋炒饭。
这么些年吃你炒的蛋炒饭。
我都快吃吐了。
人家手艺是越来越好,你蛋炒饭炒了十年,就没见你有啥长进!
还有,林宇,你也跟过来。
别以为你爸厨艺差,所有中餐厨师厨艺都差,你爸只是个例外。
他这方面的天分就不咋样。
都跟过来。”
乔木的厨艺要是认真起来,那真的是不得了,绝对的大宗师级。
所以一点都不担心自己失手。
站起来就往厨房那边走。
张喜军和他儿子张林宇面面相觑的对视了一会儿,最后都有些不太确定的跟了上去,一个是担心他老娘把他厨房给弄炸了,还有一个是想跟过去看看可能出现的笑话。
反正他俩都不信乔木厨艺高。
觉得乔木自信到自负。
就算过去可能厨艺不错。
现在也指不定烂成啥样了。
进得厨房,乔木四下打量了一下,然后就从厨房里的那堆鸡蛋里精挑细选了四个鸡蛋出来,并且有些不满意的挖了点隔夜饭到碗里:
“咱家的食材是真的差啊。
这蛋炒饭,最好是得用母鸡的初生蛋,而且蛋的存放时间也不能太久,隔天甚至当天现下的最好。
这些蛋至少都放了半拉月了。
还有,隔夜饭也不好。
现在只能将就将就了。
明天有空给你们炒份好的。”
一边说着,乔木就已经顺手将蛋磕进碗里,开始搅打起鸡蛋液。
“不对啊,妈,什么叫隔夜饭不好,不都公认隔夜饭炒饭最好吗?
您确定您真的会做饭吗?
你不会就会个蛋炒饭吧?”
张喜军这下子更疑惑了。
现在不都是用隔夜饭炒饭吗?
现煮的才不好吧。
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