第两千五百八十六章:卖海鲜的小老太(4)
把人送走后,为了避免接下来还有人过来买东西,她不知道价格。
到时候亏本或者被人糊弄。
乃至于被人怀疑。
乔木立刻就开始在原身店里翻箱倒柜的寻找账本之类的东西,希望能查找到原身对她家店里这些海鲜和生鲜的具体定价,再不然的话就算是找到她家进货的账本也好。
好歹能通过进货价核算成本。
估算一下大概卖什么价不亏。
卖什么价能赚取一定的利润?
然后,乔木也的确只找到了进货单,以及冰柜里面冻着的那些冻货的售价表,海鲜的价格虽然波动不算特别大,但是偶尔还是会有所波动的,具体的售卖价肯定要根据收购价来进行上下调节,只有冰柜里的东西价格相对稳定,在卖掉一批之前基本不需要进行价格调节。
因此这才能有具体售价表。
再接下来,当然就是根据进货单上面的价格,给原身这边现有的海鲜都定一下价,不过,她能定价的也就只有那些没有被气血之力滋养长大过的海鲜,被气血之力滋养过并且庞大了好多倍的那些海鲜。
价格暂时还是不好定。
因为那些海鲜跟进货时的体积以及价格根本就不匹配,就比如那些鲍鱼,进货的价格是五十左右一斤,进的也只是普通三十六头鲍。
可是长大了许多倍之后。
能卖两百八一斤呢。
为此,乔木只能重新拿出手机开始上网搜检某些海鲜的均价,然后根据网络上收集到的相关信息。
给那些特殊的海鲜定了个价。
等这方面情况弄清楚了。
她才开始按照先前的打算,查看原身手机里面与原身相关的所有信息,然后很快就顺利弄清楚了原身的家庭地址,儿女的手机号码。
供应商的手机号码,以及每天去哪里进的海鲜等等各方面信息。
虽然最终获得的信息量肯定比不上直接得到原身记忆的信息量。
但是原身的日常生活。
以及一些关键信息。
目前都已经获知到了。
有这些信息暂时也够应付了。
随着了解完这些信息,乔木接下来总算能够安心的开始把后面小仓库里面的海鲜往前面搬,该放水族箱的放水族箱,该打氧的打氧。
还有就是把一些已经不太新鲜了的海鲜挑出来,放冰柜里急冻。
根据原身备忘录里面的一些信息来看,原身一般都是等到海鲜死了才会放冰柜里面急冻,刚死就立刻冻上,不过乔木实在是有些不明白这种操作,反正要死的海鲜也没人愿意买,与其等死了再冻,活冻不一样吗,难道还指望着那些海鲜将死之前碰到傻子把它们买走吗?
又或者是出于人道主义。
活生生冻死太残忍了?
乔木这边忙碌着,她这店里面的生意也陆陆续续的进行着,不过总体来讲生意是真的是不行,压根没有什么络绎不绝的感觉,平均下来一个小时能来三四个客人就不错了,而且那三四个客人也不一定都买东西,即便他们都买东西,也远远没办法跟第一个客人相提并论。
一个上午的功夫,乔木只卖出去了几十斤生蚝,四份三文鱼拼盘以及一些冻虾和冻梭子蟹,冻虾价格还行,冻梭子蟹是真卖不出价。
十块钱一斤本都回不来。
毕竟这些梭子蟹都是原身活的买回来,卖不完,死了冻起来的。
不过也正常,虾冻起来口感虽然比活虾差一点,但差距不大,梭子蟹冻起来跟活的差距可就大了去了,活蟹的肉质紧实,死蟹的肉质松散,两者对比简直再鲜明不过。
时间很快就到了中午。
乔木也懒得去买菜折腾,所以便索性从斑节虾的水箱里捞了四只斑节虾出来,然后进店里面的小厨房做了个蒜蓉蒸虾,囫囵当中饭。
她这边刚吃了一只虾。
生意就又来了。
是个体型微胖的中年男子,他一进来就看向了水箱里的斑节虾。
开心道:“老何说的还真没错。
老板,你人脉不错啊,这么大个斑节虾可不容易弄到,相比较于那些澳龙波龙之类的,我还就喜欢吃这种虾,就是小点的吃的不爽。
大的又不太好买。
老板,快给我称几斤,等着中午回去吃中饭呢,呃,这一只虾个头也不小,一人两只应该够了,家里一共六个人,给我拿十二只吧。”
显然,这是个听了别人介绍过来买的,不论哪个城市都不缺有钱的饕餮吃货,不过那些吃货也不是什么都吃,他们是有自己要求的。
原身家以前的海鲜店可没办法吸引到这些吃货,因为他们家以前根本没什么高档海鲜,也就最近有了点高档海鲜才吸引了点这类人。
“好,等一下!”
听到外面的招呼声,乔木立刻走出厨房,开始帮忙捞虾,称重:
“正好十斤,四千八怎么样?”
“价格这么贵吗?
四百八一斤,我看别人家的大斑节虾正常也就三百多啊,我可是老何介绍来的,老何他可是跟我说只花了一千块不到就买了三斤呢。”
谁的钱也不是大风刮来的,再加上先前有了低价的例子,所以新来的客人想讲价也是理所当然的。
“三百多的一斤能有三只。
我这三只都有两斤多了,价格肯定得跟那些一斤三只的分开来。
至于你说的那个老何,他是今天开门第一笔生意,再加上他还又买了不少其他的,就没跟他计较。
等他下次来也还是这价。”
查过均价之后,乔木已经很清楚自己早上第一笔生意有点亏了。
所以当然不能继续亏下去。
不然不说少赚钱的问题,其他海鲜商家也得对她有意见,嫌她破坏市场价格,到时候不也是麻烦。
“这个,你说的也对。
那这样,我看你里面斑节虾好像也没剩几只了,如果我也跟老何一样,把你那些斑节虾都包圆了。
能给我打九折吗?”
虽然道理是这么个道理,但是没点优惠,杜仲还真有些不甘心。
所以立刻又问道。
乔木想了想,也懒得计较,反正第一个九折都打了,再打一个也无妨:“行吧,我再去给你捞点。”
“总共二十四斤,打个九折。
一万零三百六十八!”
“要不再便宜点给我抹个零呗。
就一万块钱整得了。”
“你别太过分,我都已经给你便宜一千多块了,三百多块的零再给你抹了,感情我赔本给你带货啊!”
“呃……算了,那就这样吧!
钱我给你转过去了……”
如此折腾了一番,便宜了不少后,这笔生意总算圆满的完成了。
那买家也开心地满载而归。
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到时候亏本或者被人糊弄。
乃至于被人怀疑。
乔木立刻就开始在原身店里翻箱倒柜的寻找账本之类的东西,希望能查找到原身对她家店里这些海鲜和生鲜的具体定价,再不然的话就算是找到她家进货的账本也好。
好歹能通过进货价核算成本。
估算一下大概卖什么价不亏。
卖什么价能赚取一定的利润?
然后,乔木也的确只找到了进货单,以及冰柜里面冻着的那些冻货的售价表,海鲜的价格虽然波动不算特别大,但是偶尔还是会有所波动的,具体的售卖价肯定要根据收购价来进行上下调节,只有冰柜里的东西价格相对稳定,在卖掉一批之前基本不需要进行价格调节。
因此这才能有具体售价表。
再接下来,当然就是根据进货单上面的价格,给原身这边现有的海鲜都定一下价,不过,她能定价的也就只有那些没有被气血之力滋养长大过的海鲜,被气血之力滋养过并且庞大了好多倍的那些海鲜。
价格暂时还是不好定。
因为那些海鲜跟进货时的体积以及价格根本就不匹配,就比如那些鲍鱼,进货的价格是五十左右一斤,进的也只是普通三十六头鲍。
可是长大了许多倍之后。
能卖两百八一斤呢。
为此,乔木只能重新拿出手机开始上网搜检某些海鲜的均价,然后根据网络上收集到的相关信息。
给那些特殊的海鲜定了个价。
等这方面情况弄清楚了。
她才开始按照先前的打算,查看原身手机里面与原身相关的所有信息,然后很快就顺利弄清楚了原身的家庭地址,儿女的手机号码。
供应商的手机号码,以及每天去哪里进的海鲜等等各方面信息。
虽然最终获得的信息量肯定比不上直接得到原身记忆的信息量。
但是原身的日常生活。
以及一些关键信息。
目前都已经获知到了。
有这些信息暂时也够应付了。
随着了解完这些信息,乔木接下来总算能够安心的开始把后面小仓库里面的海鲜往前面搬,该放水族箱的放水族箱,该打氧的打氧。
还有就是把一些已经不太新鲜了的海鲜挑出来,放冰柜里急冻。
根据原身备忘录里面的一些信息来看,原身一般都是等到海鲜死了才会放冰柜里面急冻,刚死就立刻冻上,不过乔木实在是有些不明白这种操作,反正要死的海鲜也没人愿意买,与其等死了再冻,活冻不一样吗,难道还指望着那些海鲜将死之前碰到傻子把它们买走吗?
又或者是出于人道主义。
活生生冻死太残忍了?
乔木这边忙碌着,她这店里面的生意也陆陆续续的进行着,不过总体来讲生意是真的是不行,压根没有什么络绎不绝的感觉,平均下来一个小时能来三四个客人就不错了,而且那三四个客人也不一定都买东西,即便他们都买东西,也远远没办法跟第一个客人相提并论。
一个上午的功夫,乔木只卖出去了几十斤生蚝,四份三文鱼拼盘以及一些冻虾和冻梭子蟹,冻虾价格还行,冻梭子蟹是真卖不出价。
十块钱一斤本都回不来。
毕竟这些梭子蟹都是原身活的买回来,卖不完,死了冻起来的。
不过也正常,虾冻起来口感虽然比活虾差一点,但差距不大,梭子蟹冻起来跟活的差距可就大了去了,活蟹的肉质紧实,死蟹的肉质松散,两者对比简直再鲜明不过。
时间很快就到了中午。
乔木也懒得去买菜折腾,所以便索性从斑节虾的水箱里捞了四只斑节虾出来,然后进店里面的小厨房做了个蒜蓉蒸虾,囫囵当中饭。
她这边刚吃了一只虾。
生意就又来了。
是个体型微胖的中年男子,他一进来就看向了水箱里的斑节虾。
开心道:“老何说的还真没错。
老板,你人脉不错啊,这么大个斑节虾可不容易弄到,相比较于那些澳龙波龙之类的,我还就喜欢吃这种虾,就是小点的吃的不爽。
大的又不太好买。
老板,快给我称几斤,等着中午回去吃中饭呢,呃,这一只虾个头也不小,一人两只应该够了,家里一共六个人,给我拿十二只吧。”
显然,这是个听了别人介绍过来买的,不论哪个城市都不缺有钱的饕餮吃货,不过那些吃货也不是什么都吃,他们是有自己要求的。
原身家以前的海鲜店可没办法吸引到这些吃货,因为他们家以前根本没什么高档海鲜,也就最近有了点高档海鲜才吸引了点这类人。
“好,等一下!”
听到外面的招呼声,乔木立刻走出厨房,开始帮忙捞虾,称重:
“正好十斤,四千八怎么样?”
“价格这么贵吗?
四百八一斤,我看别人家的大斑节虾正常也就三百多啊,我可是老何介绍来的,老何他可是跟我说只花了一千块不到就买了三斤呢。”
谁的钱也不是大风刮来的,再加上先前有了低价的例子,所以新来的客人想讲价也是理所当然的。
“三百多的一斤能有三只。
我这三只都有两斤多了,价格肯定得跟那些一斤三只的分开来。
至于你说的那个老何,他是今天开门第一笔生意,再加上他还又买了不少其他的,就没跟他计较。
等他下次来也还是这价。”
查过均价之后,乔木已经很清楚自己早上第一笔生意有点亏了。
所以当然不能继续亏下去。
不然不说少赚钱的问题,其他海鲜商家也得对她有意见,嫌她破坏市场价格,到时候不也是麻烦。
“这个,你说的也对。
那这样,我看你里面斑节虾好像也没剩几只了,如果我也跟老何一样,把你那些斑节虾都包圆了。
能给我打九折吗?”
虽然道理是这么个道理,但是没点优惠,杜仲还真有些不甘心。
所以立刻又问道。
乔木想了想,也懒得计较,反正第一个九折都打了,再打一个也无妨:“行吧,我再去给你捞点。”
“总共二十四斤,打个九折。
一万零三百六十八!”
“要不再便宜点给我抹个零呗。
就一万块钱整得了。”
“你别太过分,我都已经给你便宜一千多块了,三百多块的零再给你抹了,感情我赔本给你带货啊!”
“呃……算了,那就这样吧!
钱我给你转过去了……”
如此折腾了一番,便宜了不少后,这笔生意总算圆满的完成了。
那买家也开心地满载而归。
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