第175章 聚餐
第175章聚餐
来到林新海家,林新海正在处理石斑鱼。
今天的人很多,陈远爸妈,周升爸妈,还有林新民一家子,罗老四一家子。
院子里有人在打牌,有人围坐一起嗑着瓜子聊天。
彦小兮过去找到了陈欣。
陈欣在这边打麻将,见彦小兮过来:“你会不会打麻将。”
“只会四川麻将,广东麻将不会。”
“你来玩,我给你说。”
“不了,你们玩,我在旁边看。”彦小兮坐在了陈欣旁边。
林晓月给彦小兮拿来瓜子:“吃瓜子,旁边还有饮料,自己拿哈。”
“好。”
周升今天难得勤快,在帮着处理石斑鱼。
两条大石斑,一条四十多斤,另一条十多斤。
院子里有一个灶台,很久没有用了,林新民在清理大铁锅的铁锈。
陈远找来水桶,接了一桶水,帮着清洗灶头。
动手的人多了,速度就快。
“鱼头要怎么腌制?”周升问。
“葱姜,洋葱,白酒。”陈远道。
“你过来腌制鱼头,不太会弄。”
陈远拿了生姜,香葱。生姜拍碎,香葱切丝。洋葱切成小块……放进一个大盆里,倒入白酒,再将鱼头放里面涂抹均匀。
两个大鱼头,这下可以吃爽了。
大石斑鱼的鱼头做剁椒鱼头,比大花鲢的鱼头还要安逸。
周升过去切酸辣椒了。
林新海家里有酸辣椒,还有买回来的新鲜小米辣,红椒。
腌制好鱼头,陈远洗了手,过来给灶头烧火。先烧一锅热水……
“鱼肚不是很多,就和鱼皮一起煮汤。”林新海道。
“行。”
今天人多,单独做一个小菜出来不够吃的。
彦小兮抬了个凳子坐到陈远身边,陈远妈妈也拿了个凳子过来,上面放了些水果。
大家忙忙碌碌,搞到了晚上。
晚上有三个硬菜,剁椒鱼头,水煮鱼片,白萝卜鱼皮汤。
大石斑鱼的鱼皮很厚,用来做汤,胶质感满满。
开始吃饭了,陈远拿了彦小兮的碗,先给她搞一大块鱼头肉:“这个鱼头的味道很好。”
彦小兮笑着点点头:“我自己来。”
“坐在这里就不要客气哈。”林新海招呼着,笑着道:“我是陈远和周升的师父,他们两个也就相当于我半个儿。我之前还收他们俩个做我干儿子,他们两个也答应的,哪知道回来就不认我了。”
饭桌上一阵笑声。
周升端着酒站了起来:“哪有不认啊,不过是喊师父喊顺口了,不好改。”
陈远也笑着应道:“就是。”
林新海哈哈笑着:“来,大家干一杯。”
“干杯。”
彦小兮也跟着占了起来,举着可乐,喝了一口。
陈远喝了一杯啤酒,给自己抬了一大块鱼头,鱼头满满的胶原蛋白,还有就是鱼头肉部分也都是特别嫩的。
“剁椒鱼头的味道很好。”彦小兮看着陈远。
“自己夹。”
彦小兮不好意思的缩了缩脖,起身加了一大块。
“陈远师哥他们经常能搞到大石斑,几百斤重的石斑鱼,他们都搞到过好几条了。你要喜欢,今后让陈远师哥留着鱼头。”林晓月笑着道:“我也很喜欢剁椒石斑鱼头,今后可以去你们那儿蹭吃。”
“好哇。下次有机会搞一个大几十斤或者上百斤的鱼头。”陈远说道。
“鱼头太大了也是不好。”周说道:“师父这边的铁锅都放不下去。”
“我改天买一个更大的蒸笼回来。”林新海在隔壁桌,笑着道。
吃了一块鱼头,陈远再拿了两个碗过来,给彦小兮和自己盛了白萝卜鱼皮汤。
这个汤的味道也很好,有萝卜的甜味,和鱼的鲜味,再就是鱼皮,满满的都是胶质。
陈欣用手指头戳了一下周升:“看看我哥,对嫂子多好,你还不赶紧学。”
“呵呵呵……”周升笑着起身也去拿了碗过来,给陈欣盛了了汤。
王鹏不需要说,他自己就起身了。
吃过饭,在师父这边坐了一会儿,陈远他们就回去了。
彦小兮开车,她有驾照,不过考了驾照后就很少碰车子了。
彦小兮打着火,有些紧张:“你给我看着。”
“手刹。”
“好……”彦小兮送了手刹,慢慢的启动,将车子倒了出去。
离开小镇,来到海边的公路,这段路的车子很少,彦小兮这才送了一口气:“开车很简单的嘛。”
陈远笑着‘嗯’了一声。
回到家,彦小兮看了看解冻的鱼。
上面的鱼已经解冻了,最起码说是分开了。
陈远过去打开烘干机鱼竿,彦小兮端着冰冷的鱼过来:“清理一下内脏吧。这些内脏大橘吃多了,不好。”
“行。”
反正都闲着,陈远开始清理小鱼的内脏,弄这些也花不了多少时间。反正是给猫吃的,不用弄得特别干净。
两个人,十几分钟就弄好了一盆,送进烘干机。
陈远将烘干机功率调到最大,估摸着也要一两个小时的时间。
在进去厨房,用冷水冲洗框里的沙丁鱼。冷水冲洗可以加快解冻,不然这些超低温冰冻回来的鱼干,自然解冻估计要到大半夜了。
彦小兮挑选了一些小鱼,洗干净后用油炸,做油炸小鱼干。
一直忙到十一点过,两人洗了个澡,钻进被窝。
一个白天的时间,彦小兮还没有完全恢复过来。陈远就抱着她,闻着她身上香香的味道,便觉得心安……
漂浮的生活有了归属。
彦小兮在陈远怀里很不老实,尝过禁果了,彦小兮胆子也就大了。
“好好睡觉,别乱动。”陈远亲了下彦小兮的额头。
彦小兮嘟着嘴,回亲了一下陈远,缩在陈远怀里。
一觉醒来太阳晒屁股了。
陈远看着怀中还睡着的彦小兮,感受着手上的柔软……
没一会儿,彦小兮醒了过来,抓住陈远不老实的手:“几点了。”
“八点过了。”
“要起来了不。”
“还早。”
“那再睡一会儿。”
醒来后,哪里还有瞌睡啊。
两人在被窝里磨磨蹭蹭的,搞到了十一点过,这才起来。
洗个澡,继续处理沙丁鱼。
估摸着有一百六七十斤的沙丁鱼,全部烘成鱼干就下午三点过了,再拿出去真空封装,弄完后就下午的五点钟了。
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来到林新海家,林新海正在处理石斑鱼。
今天的人很多,陈远爸妈,周升爸妈,还有林新民一家子,罗老四一家子。
院子里有人在打牌,有人围坐一起嗑着瓜子聊天。
彦小兮过去找到了陈欣。
陈欣在这边打麻将,见彦小兮过来:“你会不会打麻将。”
“只会四川麻将,广东麻将不会。”
“你来玩,我给你说。”
“不了,你们玩,我在旁边看。”彦小兮坐在了陈欣旁边。
林晓月给彦小兮拿来瓜子:“吃瓜子,旁边还有饮料,自己拿哈。”
“好。”
周升今天难得勤快,在帮着处理石斑鱼。
两条大石斑,一条四十多斤,另一条十多斤。
院子里有一个灶台,很久没有用了,林新民在清理大铁锅的铁锈。
陈远找来水桶,接了一桶水,帮着清洗灶头。
动手的人多了,速度就快。
“鱼头要怎么腌制?”周升问。
“葱姜,洋葱,白酒。”陈远道。
“你过来腌制鱼头,不太会弄。”
陈远拿了生姜,香葱。生姜拍碎,香葱切丝。洋葱切成小块……放进一个大盆里,倒入白酒,再将鱼头放里面涂抹均匀。
两个大鱼头,这下可以吃爽了。
大石斑鱼的鱼头做剁椒鱼头,比大花鲢的鱼头还要安逸。
周升过去切酸辣椒了。
林新海家里有酸辣椒,还有买回来的新鲜小米辣,红椒。
腌制好鱼头,陈远洗了手,过来给灶头烧火。先烧一锅热水……
“鱼肚不是很多,就和鱼皮一起煮汤。”林新海道。
“行。”
今天人多,单独做一个小菜出来不够吃的。
彦小兮抬了个凳子坐到陈远身边,陈远妈妈也拿了个凳子过来,上面放了些水果。
大家忙忙碌碌,搞到了晚上。
晚上有三个硬菜,剁椒鱼头,水煮鱼片,白萝卜鱼皮汤。
大石斑鱼的鱼皮很厚,用来做汤,胶质感满满。
开始吃饭了,陈远拿了彦小兮的碗,先给她搞一大块鱼头肉:“这个鱼头的味道很好。”
彦小兮笑着点点头:“我自己来。”
“坐在这里就不要客气哈。”林新海招呼着,笑着道:“我是陈远和周升的师父,他们两个也就相当于我半个儿。我之前还收他们俩个做我干儿子,他们两个也答应的,哪知道回来就不认我了。”
饭桌上一阵笑声。
周升端着酒站了起来:“哪有不认啊,不过是喊师父喊顺口了,不好改。”
陈远也笑着应道:“就是。”
林新海哈哈笑着:“来,大家干一杯。”
“干杯。”
彦小兮也跟着占了起来,举着可乐,喝了一口。
陈远喝了一杯啤酒,给自己抬了一大块鱼头,鱼头满满的胶原蛋白,还有就是鱼头肉部分也都是特别嫩的。
“剁椒鱼头的味道很好。”彦小兮看着陈远。
“自己夹。”
彦小兮不好意思的缩了缩脖,起身加了一大块。
“陈远师哥他们经常能搞到大石斑,几百斤重的石斑鱼,他们都搞到过好几条了。你要喜欢,今后让陈远师哥留着鱼头。”林晓月笑着道:“我也很喜欢剁椒石斑鱼头,今后可以去你们那儿蹭吃。”
“好哇。下次有机会搞一个大几十斤或者上百斤的鱼头。”陈远说道。
“鱼头太大了也是不好。”周说道:“师父这边的铁锅都放不下去。”
“我改天买一个更大的蒸笼回来。”林新海在隔壁桌,笑着道。
吃了一块鱼头,陈远再拿了两个碗过来,给彦小兮和自己盛了白萝卜鱼皮汤。
这个汤的味道也很好,有萝卜的甜味,和鱼的鲜味,再就是鱼皮,满满的都是胶质。
陈欣用手指头戳了一下周升:“看看我哥,对嫂子多好,你还不赶紧学。”
“呵呵呵……”周升笑着起身也去拿了碗过来,给陈欣盛了了汤。
王鹏不需要说,他自己就起身了。
吃过饭,在师父这边坐了一会儿,陈远他们就回去了。
彦小兮开车,她有驾照,不过考了驾照后就很少碰车子了。
彦小兮打着火,有些紧张:“你给我看着。”
“手刹。”
“好……”彦小兮送了手刹,慢慢的启动,将车子倒了出去。
离开小镇,来到海边的公路,这段路的车子很少,彦小兮这才送了一口气:“开车很简单的嘛。”
陈远笑着‘嗯’了一声。
回到家,彦小兮看了看解冻的鱼。
上面的鱼已经解冻了,最起码说是分开了。
陈远过去打开烘干机鱼竿,彦小兮端着冰冷的鱼过来:“清理一下内脏吧。这些内脏大橘吃多了,不好。”
“行。”
反正都闲着,陈远开始清理小鱼的内脏,弄这些也花不了多少时间。反正是给猫吃的,不用弄得特别干净。
两个人,十几分钟就弄好了一盆,送进烘干机。
陈远将烘干机功率调到最大,估摸着也要一两个小时的时间。
在进去厨房,用冷水冲洗框里的沙丁鱼。冷水冲洗可以加快解冻,不然这些超低温冰冻回来的鱼干,自然解冻估计要到大半夜了。
彦小兮挑选了一些小鱼,洗干净后用油炸,做油炸小鱼干。
一直忙到十一点过,两人洗了个澡,钻进被窝。
一个白天的时间,彦小兮还没有完全恢复过来。陈远就抱着她,闻着她身上香香的味道,便觉得心安……
漂浮的生活有了归属。
彦小兮在陈远怀里很不老实,尝过禁果了,彦小兮胆子也就大了。
“好好睡觉,别乱动。”陈远亲了下彦小兮的额头。
彦小兮嘟着嘴,回亲了一下陈远,缩在陈远怀里。
一觉醒来太阳晒屁股了。
陈远看着怀中还睡着的彦小兮,感受着手上的柔软……
没一会儿,彦小兮醒了过来,抓住陈远不老实的手:“几点了。”
“八点过了。”
“要起来了不。”
“还早。”
“那再睡一会儿。”
醒来后,哪里还有瞌睡啊。
两人在被窝里磨磨蹭蹭的,搞到了十一点过,这才起来。
洗个澡,继续处理沙丁鱼。
估摸着有一百六七十斤的沙丁鱼,全部烘成鱼干就下午三点过了,再拿出去真空封装,弄完后就下午的五点钟了。
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