第53章 全聚德
事实上杜华东进的是第五机械工业部,过两年才会改为兵器工业部,如今机械工业部一共分为八个部,一机部负责民用机械,二机部负责核工业和核武器,三机部负责航空,四机部负责电子工业,五机部负责兵器,六机部负责造船,七机部负责洲际导弹和航天,八机部负责战术导弹,之后合并分拆,然后变成了现如今的各个总公司。
不管怎么说,这一宿舍的舍友进得都是实打实的好单位,比“张华考进了北京大学,李萍进了中等技术学校,我在百货公司当售货员,我们都有着光明的未来”要实在多了。
这也是八十年代的大学生关系比后世要紧密的重要原因,这一时期的大学生都包分配,前途无限,彼此都在体制内工作,就算在毕业之后,互相产生交集的机会也多,远不像后世那样,一毕业就天南海北,除了少数关系亲密的,许多人这辈子就不会再见面了。
“建筑系?我有个老乡就是你们系的学长,去年毕业留校了,下次把他叫上咱们一起认识认识,也好多个照应。”一听说林楼成了自己的学弟,舍友们也纷纷帮忙想办法,寻找各种人脉给林楼提供帮助。
“行,那就下次再约,今天就咱们几个,赶紧穿衣服出门。”林桥催促道,他还真有点饿了。
“都是自己人,没必要去全聚德这么浪费,就学校食堂吃点得了!”詹明超还记得暑假前林桥为留学费用发愁的事儿呢,不想让他破费。
“你就放心吧!瞧见没有,进口货,美国的牌子!林桥暑假可是发了!”杨言志指着林桥行李箱上的英文logo说道。
“呦,还真是,啧啧,这箱子就是比木箱子好,轻便装东西还多!”王富廷把箱子提起来放在桌子上,宿舍里的人都围过去研究起来。
“回来再慢慢看,对了,差点把这个给忘了!”林桥一拍脑袋,打开箱子取出了里面的柑橘,“这袋是咱们的,这袋去给隔壁宿舍发一发。”
“我可是自打你一回去就在琢磨这个,南江的柑橘就是好吃,又大又甜水还多,比市面上卖的那些酸不拉几的柑橘好太多了!”舍友们一人拿了一个,然后拎着袋子在楼道里喊了一声,分发干净,这才换好衣服准备出门。
上了公交车,来到全聚德门口,这地方前些年被改名为北京烤鸭店,年初才换回原来的名字,重新挂上了全聚德的招牌,走到跟前,王富廷站在门口望着招牌不动了,“咦,你们看,这全聚德的德字怎么少了一横?是不是错别字啊?”
“这还真不是,德字以前有两种写法,可以有一横,也可以没有横,国子监孔庙的清朝康熙皇帝御书《大学碑》上的德字就没有一横,郑板桥的书画里,德字,有的带一横,有的不带一横,全聚德的匾额和郑板桥处于同一时期,所以这么写不算错。”
吴运强摇头晃脑地说道,他在宿舍里算是个奇葩,其它人都热衷于工科,唯独他专业课成绩平平,写起文章来却是一等一的好,大学三年发表了好几篇文章,这才被《人民日报》看中要了过去。
进到里面,找了张桌子坐下,服务员送上菜单,林楼拿过一份看了看,菜单是淡蓝色封皮,上面写着菜目单三个字,中间是一栋建筑的简图,最下方则是北京全聚德烤鸭店,这个德字也没有那一横。
“桥子,这也太贵了吧?要不我们换个地方?”其它人翻开菜单之后有点被吓住了,只见内页里面有点像是excel表格,一行四格,一格写菜名,一格写价格。
林楼翻开来一看,只见上面写着烤鸭一只8到10元,鸭骨汤大碗元,下方是一些常见的北京菜,油爆鸭丁元,木须肉元,过油肉元,赛螃蟹元,也有贵的,炒虾片元,软炸大虾元,红烧海参元。
乍一看似乎挺便宜的,但想想现如今的工资水平,一个刚进厂工人一个月才二三十块,两只鸭子就没了,后世全聚德的烤鸭一只二百多,这么看反倒等于降价了。
“不要紧,我马上要出国了,就当是给我践行吧!服务员,点菜,烤鸭先来两只,配上荷叶饼,一人来一碗大碗鸭骨汤,在炒几个菜,赛螃蟹、油爆鸭丁、过油肉、炒生鸡片、软炸大虾……米饭先上一盆,不够再添!”林桥点了一堆。
“桥子,不是我说你,美国的花销可比国内大多了,就算你挣了点钱也不能乱花,咱们又不是外人,犯不着这样!”哥几个又开始劝林桥了。
不过林桥一再坚持,等鸭子片好端上来的时候,他们就啥也不说了,拿起荷叶饼就开始卷鸭肉,吃得满嘴流油。
林楼也很好奇,现如今的全聚德和后世他自己吃过的有什么不同,于是也卷了一卷送到嘴里,这鸭肉似乎比后世的油了不少,和后世大董的烤鸭比起来稍微有点腻。
不过在这个全国上下普遍缺少油水的年代,这绝对是好东西,你要是把大董的脆皮鸭子拿出来,顾客们反倒要骂街了,哦,我花了这么多钱来吃鸭子,结果就这点油水?一点儿也不解馋啊!
由此可见,所谓的美食也是有时代性的,在眼下全聚德一咬一嘴油的鸭子毫无疑问是无上美味,倒是到了后世营养过剩的时代,这么油腻的鸭子就没多少人爱出了,大董的脆皮鸭子反倒是更合人们的胃口。
或许这就是一些老字号逐渐消亡的原因之一吧,除了继承人的手艺比不上老一辈之外,他们坚持的口味也不再受到新一代的青睐了。
林楼吃了两卷觉得有点腻就不吃了,反倒是那道用黄花鱼肉和鸡蛋黄做的赛螃蟹更和他的胃口,配着米饭吃了不少。
两只鸭子很快就被吃完了,大家伙总算是慢了下来,也有空闲聊天了,“小楼,到了北京,有啥需要帮忙的你尽管开口!”
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不管怎么说,这一宿舍的舍友进得都是实打实的好单位,比“张华考进了北京大学,李萍进了中等技术学校,我在百货公司当售货员,我们都有着光明的未来”要实在多了。
这也是八十年代的大学生关系比后世要紧密的重要原因,这一时期的大学生都包分配,前途无限,彼此都在体制内工作,就算在毕业之后,互相产生交集的机会也多,远不像后世那样,一毕业就天南海北,除了少数关系亲密的,许多人这辈子就不会再见面了。
“建筑系?我有个老乡就是你们系的学长,去年毕业留校了,下次把他叫上咱们一起认识认识,也好多个照应。”一听说林楼成了自己的学弟,舍友们也纷纷帮忙想办法,寻找各种人脉给林楼提供帮助。
“行,那就下次再约,今天就咱们几个,赶紧穿衣服出门。”林桥催促道,他还真有点饿了。
“都是自己人,没必要去全聚德这么浪费,就学校食堂吃点得了!”詹明超还记得暑假前林桥为留学费用发愁的事儿呢,不想让他破费。
“你就放心吧!瞧见没有,进口货,美国的牌子!林桥暑假可是发了!”杨言志指着林桥行李箱上的英文logo说道。
“呦,还真是,啧啧,这箱子就是比木箱子好,轻便装东西还多!”王富廷把箱子提起来放在桌子上,宿舍里的人都围过去研究起来。
“回来再慢慢看,对了,差点把这个给忘了!”林桥一拍脑袋,打开箱子取出了里面的柑橘,“这袋是咱们的,这袋去给隔壁宿舍发一发。”
“我可是自打你一回去就在琢磨这个,南江的柑橘就是好吃,又大又甜水还多,比市面上卖的那些酸不拉几的柑橘好太多了!”舍友们一人拿了一个,然后拎着袋子在楼道里喊了一声,分发干净,这才换好衣服准备出门。
上了公交车,来到全聚德门口,这地方前些年被改名为北京烤鸭店,年初才换回原来的名字,重新挂上了全聚德的招牌,走到跟前,王富廷站在门口望着招牌不动了,“咦,你们看,这全聚德的德字怎么少了一横?是不是错别字啊?”
“这还真不是,德字以前有两种写法,可以有一横,也可以没有横,国子监孔庙的清朝康熙皇帝御书《大学碑》上的德字就没有一横,郑板桥的书画里,德字,有的带一横,有的不带一横,全聚德的匾额和郑板桥处于同一时期,所以这么写不算错。”
吴运强摇头晃脑地说道,他在宿舍里算是个奇葩,其它人都热衷于工科,唯独他专业课成绩平平,写起文章来却是一等一的好,大学三年发表了好几篇文章,这才被《人民日报》看中要了过去。
进到里面,找了张桌子坐下,服务员送上菜单,林楼拿过一份看了看,菜单是淡蓝色封皮,上面写着菜目单三个字,中间是一栋建筑的简图,最下方则是北京全聚德烤鸭店,这个德字也没有那一横。
“桥子,这也太贵了吧?要不我们换个地方?”其它人翻开菜单之后有点被吓住了,只见内页里面有点像是excel表格,一行四格,一格写菜名,一格写价格。
林楼翻开来一看,只见上面写着烤鸭一只8到10元,鸭骨汤大碗元,下方是一些常见的北京菜,油爆鸭丁元,木须肉元,过油肉元,赛螃蟹元,也有贵的,炒虾片元,软炸大虾元,红烧海参元。
乍一看似乎挺便宜的,但想想现如今的工资水平,一个刚进厂工人一个月才二三十块,两只鸭子就没了,后世全聚德的烤鸭一只二百多,这么看反倒等于降价了。
“不要紧,我马上要出国了,就当是给我践行吧!服务员,点菜,烤鸭先来两只,配上荷叶饼,一人来一碗大碗鸭骨汤,在炒几个菜,赛螃蟹、油爆鸭丁、过油肉、炒生鸡片、软炸大虾……米饭先上一盆,不够再添!”林桥点了一堆。
“桥子,不是我说你,美国的花销可比国内大多了,就算你挣了点钱也不能乱花,咱们又不是外人,犯不着这样!”哥几个又开始劝林桥了。
不过林桥一再坚持,等鸭子片好端上来的时候,他们就啥也不说了,拿起荷叶饼就开始卷鸭肉,吃得满嘴流油。
林楼也很好奇,现如今的全聚德和后世他自己吃过的有什么不同,于是也卷了一卷送到嘴里,这鸭肉似乎比后世的油了不少,和后世大董的烤鸭比起来稍微有点腻。
不过在这个全国上下普遍缺少油水的年代,这绝对是好东西,你要是把大董的脆皮鸭子拿出来,顾客们反倒要骂街了,哦,我花了这么多钱来吃鸭子,结果就这点油水?一点儿也不解馋啊!
由此可见,所谓的美食也是有时代性的,在眼下全聚德一咬一嘴油的鸭子毫无疑问是无上美味,倒是到了后世营养过剩的时代,这么油腻的鸭子就没多少人爱出了,大董的脆皮鸭子反倒是更合人们的胃口。
或许这就是一些老字号逐渐消亡的原因之一吧,除了继承人的手艺比不上老一辈之外,他们坚持的口味也不再受到新一代的青睐了。
林楼吃了两卷觉得有点腻就不吃了,反倒是那道用黄花鱼肉和鸡蛋黄做的赛螃蟹更和他的胃口,配着米饭吃了不少。
两只鸭子很快就被吃完了,大家伙总算是慢了下来,也有空闲聊天了,“小楼,到了北京,有啥需要帮忙的你尽管开口!”
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