第19章 第19章
下午,秦清澜决定先到东跨院里边的小厨房看看,到了之后发现,地方很大,但是没有人也没有工具,里边冷冷清清的。有两个小灶,一个大灶,大灶上放了一口大铁锅,据竹儿介绍,这里的小灶是用来给顾承远热药的,而大铁锅一般是用来保温送过来的饭菜的。
底下放柴火或者灶炭,铁锅里边放水,然后再在锅中架上蒸篦,然后将饭菜放在上边。就可以通过蒸汽将饭菜加热或者保温。想必昨天的晚饭,就是在这儿放着的。
小厨房里也没有厨师,都是女使有事了才来这边,不过正好,季氏让她带的管庄子的郑鹏,他的媳妇刘芳就是在厨房当差的,是个厨子,以后可以就可以来小厨房做事了。也不知道刘芳手艺怎么样,可以的话,这活就交给她了,她刚来,知根知底的人毕竟好用,如果不行,再去别的地方找倒也不是不行。只是那样可能就得等了。
小厨房东西不多,因为不开火做饭的原因,常用的油盐酱醋也是没有的。他们向来是厨房送什么,就在这儿热一下。这边的小厨房基本上形同虚设。
不过既然要在这里做饭,这些还是不够的,得加几个橱柜,还有架子,放厨具餐具还有蔬菜以及鸡鸭鱼肉等肉食,还有洗菜的水槽,切菜需要的菜板砧板,都要买。而且小厨房也要重新修葺一下。这小厨房估计是很久都没有修过了,窗子都是破的,桌子碗也都一股子陈旧之意。估计都得换。
正想着小厨房应该如何设计,顾承远就差长风叫她去书房,顾承远虽然病弱没有接受封荫,但是看起来却像是还挺忙的,一直的都呆在书房里边,也不知道在干些什么。走进书房,书房的桌子上摆了一个黑色的盒子,上的锁,盒子周边也有精细描上去的花纹。看起来存的应该是贵重之物。
“过来,给你看看我的产业。”顾承远轻声道。
新婚才第二天,秦清澜没想到顾承远还挺信任自己的,就这样将自己的家底透露了出去,走上前去,看着顾承远慢慢的打开盒子,一样一样的介绍着。
“京郊的甜井庄是我娘留下来的,足一千多亩,收成还不错,还有我在上京的铺子名单,管铺子的人也在上边,都还算可信,有些是早年间我娘的陪嫁,有些是我这十几年间慢慢积攒的。库房中的东西我也列了个单子,大概都在这里了。”
看着这些单子,秦清澜也算是懂了,瘦死的骆驼比马大这句话的含义,这些零零散散的东西加在一起,可不少。虽然顾承远不受侯爷看重,又有继母和弟弟在旁虎视眈眈,理论上应该没有多少银子才对,可是这些东西,一点也不像是没有什么家底的人。只能说侯府毕竟底蕴深厚,顾承远的母亲应该也留下来了不少东西。
顾承远的母亲名杜若玉,名门之后,出过两任帝师、一任太后、一任皇后。现在家中也有不少人在朝为官。杜若玉虽然不是承爵的那一支,但是当年嫁入侯府,也是风光的。
“东西不少,可惜我病弱,不能仔细打理,否则入账还能再多上一些。”顾承远有些遗憾,有些铺子之前也是鼎盛过的,可惜最后因为自己疏于打理,慢慢的也就没有竞争力了。
“这些现在都是你亲自打理的吗?”这些东西可不少,要是自己亲自打理,要花多少心神,顾承远这身体,应该受不住的吧。自己都已经给了他这么多灵水养身体了,可他好像是身体的底子实在有点薄,就算是补了,也还是不如常人。
“自然不是,我旗下有一位师爷,名言炳,是个秀才,他惯会经营,颇有用人之术,铺子田产这些现下都是他在打理。等下让人将账册拿过来,你看看。等看完了账册,你可以叫在上京的管事来与你看看,等到年末,四处的产业都要过来汇报,你就能看到大部分的管事了,以后这些都交给你打理了。”
顾承远将大半家产都交给他,想来是有才之人,应是极受重用的。听到最后一句话,秦清澜倒是惊讶的很,知道顾承远究竟有多少家产是一回事,但是将这些东西都交给她打理又是另外一回事:“我?我怕是不行吧。”
顾承远笑了笑,他看过秦清澜的嫁妆单子,东西比这些只多不少,而且看构成就知道,如果秦清澜没有这个能力,秦家也就不会给她这么多铺子了。季氏暂且不说,就他探听到的消息,秦清澜小时候不仅被出身宁国公府的老太太养过一两年,而且还上了很久的女子书塾,且被宫中嬷嬷教导过,管账理事,她肯定是可以的。
“交给你就是相信你有这个能力,如果不行,再交给旁人打理就好。”
“那何不继续交给那位言师爷?”顾承远既然已经有人替他在管这些产业了,干嘛又要移交旁人呢?而且说实话,她觉得她和顾承远的关系,并不是很熟。这种事情,应该找个极为信任之人才对。
顾承远摇了摇头,解释道:“本来他只是秀才,替人做师爷也没什么,养家糊口罢了,只是他在今年的恩科中中了举,复学之心已起,现在已经打算专心读书,在明年的科考或者四年后的科考中争一个名次。自然不能再替我看顾这些产业了。让他多看顾三个月,已是不易,现在,这些产业,自然要交给夫人你了。若是实在不行,也替我争取一段时间,等我找到第二个人,再移交旁人也不是不可。”
“好吧”顾承远已经说道这个份上,她也不好再三推脱,只能应下。而且听见顾承远喊她夫人,秦清澜还有点不好意思。
回去了之后就在扶风阁自己的小书房开始看账本,她实在没想到,在秦家出嫁之前被季氏压着看账本,到了顾家还要看账本。不过还好,这次她应该不需要看的这么着急了,一天看上一会儿就行。
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底下放柴火或者灶炭,铁锅里边放水,然后再在锅中架上蒸篦,然后将饭菜放在上边。就可以通过蒸汽将饭菜加热或者保温。想必昨天的晚饭,就是在这儿放着的。
小厨房里也没有厨师,都是女使有事了才来这边,不过正好,季氏让她带的管庄子的郑鹏,他的媳妇刘芳就是在厨房当差的,是个厨子,以后可以就可以来小厨房做事了。也不知道刘芳手艺怎么样,可以的话,这活就交给她了,她刚来,知根知底的人毕竟好用,如果不行,再去别的地方找倒也不是不行。只是那样可能就得等了。
小厨房东西不多,因为不开火做饭的原因,常用的油盐酱醋也是没有的。他们向来是厨房送什么,就在这儿热一下。这边的小厨房基本上形同虚设。
不过既然要在这里做饭,这些还是不够的,得加几个橱柜,还有架子,放厨具餐具还有蔬菜以及鸡鸭鱼肉等肉食,还有洗菜的水槽,切菜需要的菜板砧板,都要买。而且小厨房也要重新修葺一下。这小厨房估计是很久都没有修过了,窗子都是破的,桌子碗也都一股子陈旧之意。估计都得换。
正想着小厨房应该如何设计,顾承远就差长风叫她去书房,顾承远虽然病弱没有接受封荫,但是看起来却像是还挺忙的,一直的都呆在书房里边,也不知道在干些什么。走进书房,书房的桌子上摆了一个黑色的盒子,上的锁,盒子周边也有精细描上去的花纹。看起来存的应该是贵重之物。
“过来,给你看看我的产业。”顾承远轻声道。
新婚才第二天,秦清澜没想到顾承远还挺信任自己的,就这样将自己的家底透露了出去,走上前去,看着顾承远慢慢的打开盒子,一样一样的介绍着。
“京郊的甜井庄是我娘留下来的,足一千多亩,收成还不错,还有我在上京的铺子名单,管铺子的人也在上边,都还算可信,有些是早年间我娘的陪嫁,有些是我这十几年间慢慢积攒的。库房中的东西我也列了个单子,大概都在这里了。”
看着这些单子,秦清澜也算是懂了,瘦死的骆驼比马大这句话的含义,这些零零散散的东西加在一起,可不少。虽然顾承远不受侯爷看重,又有继母和弟弟在旁虎视眈眈,理论上应该没有多少银子才对,可是这些东西,一点也不像是没有什么家底的人。只能说侯府毕竟底蕴深厚,顾承远的母亲应该也留下来了不少东西。
顾承远的母亲名杜若玉,名门之后,出过两任帝师、一任太后、一任皇后。现在家中也有不少人在朝为官。杜若玉虽然不是承爵的那一支,但是当年嫁入侯府,也是风光的。
“东西不少,可惜我病弱,不能仔细打理,否则入账还能再多上一些。”顾承远有些遗憾,有些铺子之前也是鼎盛过的,可惜最后因为自己疏于打理,慢慢的也就没有竞争力了。
“这些现在都是你亲自打理的吗?”这些东西可不少,要是自己亲自打理,要花多少心神,顾承远这身体,应该受不住的吧。自己都已经给了他这么多灵水养身体了,可他好像是身体的底子实在有点薄,就算是补了,也还是不如常人。
“自然不是,我旗下有一位师爷,名言炳,是个秀才,他惯会经营,颇有用人之术,铺子田产这些现下都是他在打理。等下让人将账册拿过来,你看看。等看完了账册,你可以叫在上京的管事来与你看看,等到年末,四处的产业都要过来汇报,你就能看到大部分的管事了,以后这些都交给你打理了。”
顾承远将大半家产都交给他,想来是有才之人,应是极受重用的。听到最后一句话,秦清澜倒是惊讶的很,知道顾承远究竟有多少家产是一回事,但是将这些东西都交给她打理又是另外一回事:“我?我怕是不行吧。”
顾承远笑了笑,他看过秦清澜的嫁妆单子,东西比这些只多不少,而且看构成就知道,如果秦清澜没有这个能力,秦家也就不会给她这么多铺子了。季氏暂且不说,就他探听到的消息,秦清澜小时候不仅被出身宁国公府的老太太养过一两年,而且还上了很久的女子书塾,且被宫中嬷嬷教导过,管账理事,她肯定是可以的。
“交给你就是相信你有这个能力,如果不行,再交给旁人打理就好。”
“那何不继续交给那位言师爷?”顾承远既然已经有人替他在管这些产业了,干嘛又要移交旁人呢?而且说实话,她觉得她和顾承远的关系,并不是很熟。这种事情,应该找个极为信任之人才对。
顾承远摇了摇头,解释道:“本来他只是秀才,替人做师爷也没什么,养家糊口罢了,只是他在今年的恩科中中了举,复学之心已起,现在已经打算专心读书,在明年的科考或者四年后的科考中争一个名次。自然不能再替我看顾这些产业了。让他多看顾三个月,已是不易,现在,这些产业,自然要交给夫人你了。若是实在不行,也替我争取一段时间,等我找到第二个人,再移交旁人也不是不可。”
“好吧”顾承远已经说道这个份上,她也不好再三推脱,只能应下。而且听见顾承远喊她夫人,秦清澜还有点不好意思。
回去了之后就在扶风阁自己的小书房开始看账本,她实在没想到,在秦家出嫁之前被季氏压着看账本,到了顾家还要看账本。不过还好,这次她应该不需要看的这么着急了,一天看上一会儿就行。
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